Diez formas de hacer gachas caseras
1. Ingredientes: mijo, azúcar moreno.
Preparación: Lavar el mijo, ponerlo en una olla, agregar agua, llevar a ebullición, luego bajar el fuego y cocinar hasta que espese, apagar el fuego y agregar el azúcar moreno y remover bien.
2. Avena con leche. Ingredientes: 150 gramos de avena, 50 gramos de leche, 45 gramos de agua, cantidad adecuada de azúcar.
Método: Después de lavar la avena, remojarla en agua hasta que esté blanda. Vierta la avena remojada y el agua en la olla, hierva a fuego alto, luego agregue la leche y cocine durante unos 5-6 minutos. Apague el fuego cuando la avena esté cocida. Agrega azúcar al gusto, mezcla bien y sirve.
3. Gachas de arroz negro. Ingredientes: 150 gramos de arroz negro, 15 gramos de azúcar moreno, 1500 ml de agua.
Preparación: Lave el arroz negro y déjelo en remojo en agua durante 3 horas. Agregue agua a la olla, luego agregue el arroz negro a fuego alto primero, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1. hora, cuando la papilla esté espesa agregar el azúcar moreno y mezclar bien, cocinar un rato, luego apagar el fuego y comer.
4. Gachas de arroz con ñame. Ingredientes: 100 gramos de ñame con barra de hierro, 200 gramos de arroz.
Elaboración: Después de limpiar el ñame, quitarle la piel y cortarlo en rodajas, lavar el arroz, escurrir el agua y reservar. Agrega agua a la olla, agrega las rodajas de ñame y el arroz, cocina a fuego medio-bajo; cocina hasta que la papilla de arroz esté espesa, apaga el fuego y sirve.
5. Gachas de zanahoria. Ingredientes: 100 g de zanahorias, 100 g de arroz glutinoso, 1000 g de agua, 10 g de cilantro, un poco de aceite de cocina, un poco de glutamato monosódico, 5 g de sal.
Preparación: Lavar y picar el cilantro en trozos finos; cortar la zanahoria en tiras finas. Lavar el arroz glutinoso y ponerlo en una olla. Agregar agua y zanahorias ralladas. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y hacer papilla. (Agregue aceite de cocina, sal, glutamato monosódico y cilantro al gusto, mezcle bien y sirva.
6. Gachas de harina de maíz. Ingredientes: 100 gramos de harina de maíz, cantidad adecuada de agua.
Elaboración: Olla Agrega una cantidad adecuada de agua y lleva a ebullición Pon la harina de maíz en un bol, agrega un poco de agua y deja hervir hasta formar una masa Agrega la pasta de maíz y revuelve hasta que hierva, luego cocina por unos minutos. .Hacer que quede más espeso, apagar el fuego y servir. 7. Gachas de espinacas Ingredientes: 300 gramos de espinacas, 250 gramos de arroz, cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo.
(1) Recoger y lavar las espinacas, escaldarlas en agua hirviendo, retirarlas y escurrirlas, colocarlas en la tabla de cortar y cortar en gajos.
(2) Lavar el arroz y ponerlo en una fuente. olla, agregue una cantidad adecuada de agua y hierva a fuego alto, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la papilla de arroz esté cocida.
(3) Luego agregue las espinacas y cocine a fuego lento por un rato. Por último, añade sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo al gusto; mezcla bien y sirve.
8. Gachas de frijol mungo y hongos blancos. Ingredientes: 200 gramos de arroz, 100 gramos de frijol mungo. de hongo blanco, un poco de azúcar y 50 gramos de tortas de espino.
Método: Remojar los frijoles mungo durante 4 horas; remojar el hongo blanco durante 2 horas, luego enjuagar el arroz y ponerlo. En la olla, luego agregue los frijoles mungo, hongos blancos, agregue una cantidad adecuada de agua, deje hervir a fuego alto, luego baje el fuego y continúe cocinando a fuego lento hasta que los ingredientes estén cocidos y la sopa esté espesa. La sopa está espesa, apagar el fuego, ponerla en un bol y calentar los cubitos de azúcar y bizcocho de espino.
9. 15 gramos de azufaifa, 30 gramos de arroz glutinoso y un poco de azúcar moreno.
Lavar el trigo y el arroz glutinoso. Limpiar las azufaifas y quitarles el corazón. Hervir Luego agregar el trigo, el arroz glutinoso y los dátiles rojos. Después de hervir, bajar el fuego y cocinar hasta que los ingredientes estén cocidos y la papilla esté espesa y servir. p>Ingredientes: 3 plátanos, 100 gramos de arroz glutinoso, 1000 gramos de agua
Preparación: Lavar el arroz glutinoso y cortarlos en cubos pequeños. Agregar agua a la olla y llevar a fuego lento. Después de hervir, agregue los plátanos y el azúcar de roca y cocine hasta obtener una papilla.