¿Qué platos son apetitosos y deliciosos?

El banquete comienza con una guarnición, que a menudo se llama aperitivo. Actualmente, la mayoría de los restaurantes sirven aperitivos antes de que los invitados los pidan. También hay maní de producción propia y encurtidos de varios sabores. restaurantes que sirven platos exclusivos, como encurtidos, hojas de mostaza, tofu seco, maní cubierto de musgo, etc. El aperitivo en el restaurante Xianqiangfang Chuancai es fruta Changsheng para que los huéspedes coman. Algunos restaurantes de lujo simplemente sirven algunos bocadillos, como pistachos, ciruelas, papas fritas, rodajas de langosta, etc. Algunos restaurantes incluso ponen mucho énfasis en los aperitivos, llamándolos refrigerios antes de la cena. Las variedades incluyen tofu chino, frijoles germinados en escabeche, rábano en salmuera con aceite de sésamo, rábano seco edamame, rodajas de rábano como aperitivo, algas frías, fideos picantes y jamón vegetariano Gongdelin. , Malantou mezclado con especias secas, etc., destacando el sabor casual, el sabor campestre, el sabor de la caza, en su mayoría platos vegetarianos, y el precio también es económico. No subestimes los aperitivos. Antes de empezar la comida, su color, aroma y sabor muchas veces te abren el apetito. A veces con solo probar los aperitivos sabrás lo buena que es la cocina de este restaurante. Los aperitivos también incluyen sabores casuales de mostaza rallada, rábano seco, bocadillos como pollo vegetariano, semillas aromáticas secas y mollejas de pato secas, así como diferentes frijoles germinados de temporada, maní frito, etc. Se ha convertido en una nueva moda comer aperitivos. antes de la comida.

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Deliciosa y apetecible sopa de espárragos

Sopa de tomate y costillas de cerdo

Publicado el: 2007-04-24

Ingredientes:

2 tomates, 600 gramos de costillas, 1/4 repollo, 2 cilantro Condimentos: 4 cucharadas de pasta de tomate, 1 cucharadita de sal, 4 cucharadas de salsa. [365 Food Network]

Producción:

1. Lavar las costillas, escaldarlas para quitarles la sangre y luego enjuagar 10 tazas de agua, agregar las costillas y cocinar hasta que estén tiernas.

2. Lavar el repollo, cortarlo en trozos pequeños, agregarlo a las costillas y cocinar todo junto. Finalmente agregar los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate y sal al gusto.

3: Cocine hasta que todos los ingredientes estén cocidos y suaves y ligeramente podridos, agregue la salsa para espesar la salsa. Cuando la sopa esté espesa, apague el fuego y saque, espolvoree el cilantro picado y sirva. .

Un apetitoso plato casero, cómo hacer ternera de rábano morado

La piña, una fruta tropical, se produce en grandes cantidades en el sudeste asiático. Las piñas producidas en Guangdong también son muy famosas. Las de Zhongshan, Panyu, Dongguan y otros lugares son de mejor calidad. Algunas incluso tienen núcleos dulces y crujientes, por eso se las llama piñas con núcleo de azúcar. La piña puede estimular la secreción de saliva porque tiene una fragancia particularmente atractiva y contiene una enzima que puede descomponer las proteínas. Para las personas que comen demasiada carne o almidón, comer unas rodajas de piña puede ayudar a la digestión.

Hay muchas variedades de jengibre. Los que se producen en el norte son todos jengibres grandes, mientras que los que se producen en el sur son en su mayoría jengibres medianos y pequeños. Los cogollos puntiagudos que crecen antes del equinoccio de otoño son ligeramente morados. Este tipo de jengibre se llama jengibre morado o jengibre de capullo morado, jengibre tierno morado. Lo que crece después de las heladas se llama jengibre viejo. El jengibre es un alimento muy saludable.

Ingredientes: Carne de ternera, piña (pelada, cortada en trozos pequeños, remojada en agua con sal durante unos minutos), jengibre agrio (cortado en trozos), pimiento verde, pimiento rojo, gajos de cebolla verde, cebolla, ajo picado.

Condimentos: aceite de cacahuete, vino Shaoxing, vinagre dulce, pimienta, caldo, maicena, sal, azúcar, glutamato monosódico.

Elaboración: Lavar la carne, cortarla a lo largo de la fibra, mezclar con aceite de cacahuete, vino de Shaoxing, un poco de pimienta, sal, azúcar y maicena y reservar. Caliente el aceite en un wok, agregue el ajo picado y la carne, salpique el vino Shaoxing, agregue la sopa, la sal y el glutamato monosódico, saltee hasta que esté cocido, agregue la piña, el jengibre agrio, el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla verde, la cebolla y el vinagre dulce, revuelva -freír hasta que esté cocido, luego espesar la salsa y listo.