¿Cuáles son algunos alimentos saludables?
La alimentación saludable abarca una amplia gama de áreas dietéticas y tiene como objetivo promover la salud y la longevidad. Estas delicias son ricas en nutrientes naturales, antioxidantes y sustancias beneficiosas que ayudan a mantener las funciones corporales, prevenir enfermedades y mejorar la salud en general.
Papilla nutritiva
La papilla saludable es la primera opción para nutrir y mantener la salud. Es fácil de digerir y absorber y aporta suficiente energía al organismo. Utilice cereales integrales como arroz integral o avena como base y mézclelos con frijoles rojos, frijoles mungos, ñame, lirios y otros ingredientes que preservan la salud para hacer una papilla espesa, suave y glutinosa. Estos ingredientes son ricos en fibra dietética, vitaminas, minerales y antioxidantes, y tienen el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el qi y la sangre, calmar los nervios y promover el sueño.
Cocción al vapor ligera
La cocción al vapor es un método de cocción ideal para preservar el valor nutricional de los alimentos. Cocine al vapor verduras, carnes y pescados para maximizar la retención de sus vitaminas, minerales y antioxidantes. En cuanto a la selección de verduras, las verduras de hojas oscuras como las espinacas y el brócoli son ricas en vitamina K, vitamina C y luteína, que pueden ayudar a proteger y mejorar la vista. Para la carne, recomendamos aves bajas en grasas como la pechuga de pollo, y para el pescado, puedes elegir el salmón y el atún, que son ricos en proteínas de alta calidad y ácidos grasos Omega-3.
Sopa nutricional
La sopa saludable tiene un efecto nutritivo y acondicionador. En diferentes estaciones y condiciones físicas, se seleccionan diferentes ingredientes para hacer la sopa para nutrir el yin, humedecer los pulmones y disipar el frío. y calienta el efecto estomacal. Por ejemplo, en invierno seco y frío, se pueden utilizar lirios, hongos blancos y peras para hacer una sopa de lirios y hongos blancos que es refrescante y nutritiva para los pulmones, mientras que en veranos calurosos y húmedos se pueden utilizar frijoles mungo, cebada y hojas de loto; se puede utilizar para hacer sopa de frijol mungo y cebada que puede eliminar el calor y aliviarlo.
Frutas y verduras frescas
Las frutas y verduras frescas son una parte indispensable de una alimentación saludable. Son ricos en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra dietética, que son la piedra angular para mantener la salud y la vitalidad humanas. Consuma una variedad de frutas y verduras todos los días en una variedad de colores y variedades para satisfacer las necesidades de diferentes nutrientes de su cuerpo. Entre ellos, las bayas como los arándanos, *las bayas y los arándanos son ricas en antocianinas y tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios.
Nueces Saludables
Las nueces son una opción de snack nutritivo, rico en ácidos grasos insaturados, proteínas, fibra dietética y vitaminas. El consumo moderado de frutos secos puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, controlar el azúcar en sangre y mejorar la inmunidad. Elija frutos secos sin sal y sin aceite, como almendras, nueces y anacardos, como refrigerio diario o para agregar a ensaladas y yogur.
Dieta medicada terapéutica
En la preservación de la salud de la medicina tradicional china, la dieta medicada terapéutica ocupa una posición importante. Eligiendo alimentos con efectos farmacológicos y complementándolos con técnicas culinarias, podemos lograr el propósito de regular el organismo y prevenir enfermedades. Por ejemplo, Cordyceps sinensis* puede nutrir los pulmones, los riñones y regular la inmunidad. Puede usarse para guisar pollo con huesos negros o hacer sopa para nutrir y fortalecer el cuerpo.
Recordatorio
Aunque la comida sana es buena, también debes prestar atención a los siguientes puntos:
Come con moderación y evita las sobredosis.
Cocinar ligeramente y utilizar menos aceite y sal.
Los ingredientes son frescos e higiénicos.
Según las condiciones individuales, ajustar la mezcla de ingredientes según el físico personal y el estado de salud.
Come regularmente y desarrolla buenos hábitos alimentarios.