Cómo hacer sopa Sini

La sopa Sini se elabora con costillas, raíz de loto, cuatro maní rojos y baya de goji. El método detallado es el siguiente:

Materiales de preparación: costillas, raíz de loto, cuatro maní rojos. Baya de goji, sal, vino de cocina, cebolla, jengibre, pimienta.

1. Preparar los ingredientes. Cambia el agua de las costillas repetidamente y límpialas.

2. Agrega agua fría a la olla, agrega las costillas de cerdo, las cebolletas, el jengibre y el vino de cocción.

3. Hervir el agua, retirar la espuma, hervir unos minutos, retirar y reservar.

4. Coloca las costillas en una cazuela o cazuela eléctrica, asegúrate de calentar el agua o agua templada en este momento. Agregue las rodajas de jengibre, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante media hora.

5. Limpiar las raíces de loto y cortarlas en trozos de vitrocerámica para su uso posterior.

6. Poner las costillas en la olla.

7. Añade la baya de goji y el maní. Continúe cocinando a fuego lento durante 40 minutos, hasta que las costillas estén tiernas.

8. Añade la cantidad adecuada de sal y pimienta y apaga el fuego.