El consumo de café tiende a diversificarse
Se espera que para 2025, el tamaño del mercado de consumo de café de China alcance 1 billón de yuanes.
Hoy en día, el panorama del consumo de café está mostrando gradualmente una tendencia de desarrollo diversificado, la forma de tomar café cambia cada día y las tecnologías digitales emergentes como el Internet de las cosas, la inteligencia artificial y la cadena de bloques son cada vez más populares. creando experiencias de consumo digital inteligentes para los consumidores.
Como uno de los mayores consumidores emergentes de café del mundo, el consumo de café en China ha aumentado casi un 500% en 12 años.
En 2019, el volumen y el valor de las importaciones de café sin tostar de China aumentaron. El tamaño del mercado de consumo de café en 2019 fue de alrededor de 100 mil millones.
Hoy en día, la categoría de café se ha ido ampliando paulatinamente desde el inicial café soluble y café recién molido hasta el café listo para tomar, el café en cápsulas, el café colgado, etc.
La aparición de categorías de café relativamente nuevas, como el café filtrado y el café líquido, ha hecho que el panorama del consumo de café sea más diverso, y los métodos de consumo de café también están cambiando cada día que pasa.
La combinación de café líquido cold brew y ginebra, la combinación de helado de café con café líquido y helado, así como varios cafés inesperados con ron, yogur, coco, matcha, yema de huevo, sal, etc. Con la combinación de socios, el consumo de café elegante comenzó a ocupar la posición C de consumo de café elegante en las redes sociales.
Incluso hace unos días, el tema #Coffee's Hidden Ways estaba en la lista de búsqueda más candente, lo que provocó debates en línea y lecturas candentes. Esto también refleja el impacto que los métodos sofisticados de consumo de café han tenido en la industria del café. Un nuevo punto de partida.
Además, la escena del consumo nacional de café muestra una tendencia de desarrollo diversificada. Además del consumo tradicional de cafeterías fuera de línea, las oficinas, los hogares y los lugares de ocio y entretenimiento se han convertido en los principales escenarios de consumo de café.
Al mismo tiempo, el consumo de café ha ido calando paulatinamente en otros escenarios como los viajes de estudio y de negocios.
El mercado del café de China tiene un enorme potencial de desarrollo, lo que ha impulsado a muchas empresas a ingresar al campo del café.
Sin embargo, la competencia en el mercado nacional del café es feroz en la actualidad. Después de todo, el espacio de mercado es limitado. Para adaptarse al mercado de consumo, es necesario encontrar una ventaja competitiva.
Se informa que una determinada empresa cafetera está apostando por la digitalización, innovando constantemente en digitalización, productos, cadena de suministro, etc., llevando a cabo activamente innovación digital, acelerando las actualizaciones digitales y mejorando constantemente la experiencia del cliente, como en línea. realizar pedidos y mejorar aún más la experiencia del café personalizado.
También hay una marca de cafetería que está probando el concepto de Quik Coffee en China, enfatizando el modelo de pedidos online y recogida en tienda, además de utilizar tecnología en la nube, también combina Internet. de las Cosas, inteligencia artificial y Blockchain regional y otras tecnologías emergentes para crear una experiencia de consumo digital inteligente.
En el contexto de la era digital, los consumidores se están acostumbrando cada vez más a consumir en plataformas electrónicas, y el desarrollo de las empresas depende cada vez más de la tecnología digital.
Al utilizar tecnologías emergentes como el Internet de las cosas avanzado, la inteligencia artificial y blockchain, las empresas cafeteras pueden comprender con mayor precisión las necesidades reales de los consumidores, lograr una comunicación efectiva con los consumidores y mantenerse rápidamente al día con la tendencia de consumo. Un cambio de hábitos, brindando a los consumidores servicios más personalizados, al mismo tiempo que se realiza la organización y gestión digital de los recursos, ayudando de manera integral al rápido desarrollo de las empresas.
El mercado del café de mi país ha entrado en un período de rápido desarrollo. En los últimos años, el mercado del café de mi país ha mantenido una tasa de crecimiento anual de alrededor del 20% sobre la base de un tamaño de mercado de más de 100. mil millones.
Desde la perspectiva de los patrones de consumo del mercado, el mercado del café chino ya ha completado la transformación de un mercado único instantáneo a un mercado de consumo diversificado, como recién molido y listo para beber.
Con la creciente atención y demanda de café entre los jóvenes, el mercado de consumo de café de China tiene un enorme potencial para el desarrollo futuro.
El desarrollo de tecnologías digitales emergentes también ha llevado la experiencia de consumo digital a los consumidores.