¿Qué es un buffet? Introducción al buffet

1. El buffet también se llama buffet frío. Los platos son principalmente comida fría, pero a veces también hay disponible una pequeña cantidad de comida caliente. Para el buffet se debe preparar una mesa de buffet, con varios cubiertos colocados sobre la mesa al mismo tiempo. Todos los platos y bebidas se colocan sobre la mesa del buffet.

2. El buffet se compone básicamente de platos fríos elegantes y únicos, bebidas y vino bajo en alcohol. No es el objetivo principal de la cena. Suele ser adecuado para recepciones, ruedas de prensa, etc.