Guía de restaurantes Michelin de Shanghai Los 10 mejores restaurantes Michelin para que elijas

El misterio envuelto en el halo de los mejores chefs y los deliciosos platos de autor Muchos restaurantes de Shanghai se llaman "Restaurantes Michelin". ¿Cuánto oro contiene? El editor te lo explicará. uno por uno.

En Shanghai, los llamados restaurantes Michelin sólo tienen un poco de elementos de "restaurante Michelin", o son restaurantes abiertos en Shanghai por chefs de "restaurantes con estrella Michelin", o son restaurantes de otros países y Un restaurante hermano del "restaurante con estrella Michelin" de la región establecido en Shanghai.

8?Otto?e?Mezzo?BOMBANA

Dirección: Piso 6-7, Edificio Xiejin, No. 169 Yuanmingyuan Road, Distrito de Huangpu (cerca de Beijing East Road)

¿Per cápita?￥895

8?Otto?e?Mezzo?BOMBANA

Motivo de la recomendación: un restaurante occidental escondido en Yuanmingyuan Road, el legendario HK Michelin tres- Restaurante estrella en una sucursal de Shanghai. El célebre chef de tres estrellas Michelin, Umberto Bombana, lo abrió en Shanghai, y la tienda de Hong Kong fue calificada como un restaurante de tres estrellas en la "Guía Michelin de Hong Kong y Macao".

Tang Xuan

Dirección: segundo piso, Shanghai Yangtze Boutique Hotel, No. 740 Hankou Road, distrito de Huangpu (cerca de Yunnan Road)

Per cápita 261 RMB

Tang Xuan

Motivo de la recomendación: Tang Xuan de Hong Kong es un restaurante con dos estrellas Michelin. La tienda hermana de Shanghai con dos estrellas Michelin está ubicada en el legendario Yangtze Boutique Hotel, anteriormente el Yangtze River Hotel. Se dice que era el favorito de Ruan Lingyu. Los platos son los mismos que los de Hong Kong, centrándose en los platos tradicionales cantoneses clásicos.

Maison? Pourcel Jacques Red House

Dirección: 8.º piso, n.º 35, Shaanxi South Road, distrito de Luwan, Shanghai (cerca de Changle Road)

RMB 322 per cápita

Maison?Pourcel Jacques Red House

Motivo de la recomendación: las diversas presentaciones creativas son hermosas y los camareros extranjeros también son muy buenos. Los jefes son Jacques y Laurent Pourcel, los dos hermanos detrás del restaurante Sixth Sense en el Pabellón de Francia de la Expo. Su restaurante francés ha recibido tres estrellas Michelin.

Restaurante?Martin?by?Martin?Berasategui

Dirección: En el espacio verde de Xujiahui Central Plaza, nº 811 Hengshan Road, distrito de Xuhui (cerca de Yuqing Road)

540 RMB per cápita

Restaurante?Martin?by?Martin?Berasategui

Motivo de la recomendación: Este restaurante tiene tres estrellas Michelin en España, siendo Martin, tres estrellas Michelin. Chef con estrella Michelin y uno de los cuatro chefs más famosos de España. Lleva el nombre de Berasategui. La tienda de Shanghai está ubicada en Xiaohonglou, que está llena de historias e historia. Se dice que es el mejor restaurante español de Shanghai y atrae a innumerables amantes de la gastronomía que quieren visitarlo.

Taohuayuan Kitchen

Dirección: 5.º piso, Plaza 666, No. 1266 Nanjing West Road, distrito de Jing'an, Shanghai

359 RMB per cápita

Cocina Taohuayuan

Motivo de la recomendación: Un restaurante con dos estrellas Michelin, Hong Kong. El restaurante ha sido calificado como un restaurante de dos estrellas Michelin y la tienda de Macao ha sido calificada como un restaurante de una estrella Michelin. La sucursal de Shanghai ocupa un gran espacio en el quinto piso de Hang Lung y el ambiente es naturalmente excelente. El sabor local de la cocina cantonesa está integrado con la cultura de Shanghai. Los platos estrella son las bolas de gambas de cristal y las pinzas de cangrejo al vapor con melón de invierno.

Restaurante francés Ailu

Dirección: piso 11, vestíbulo, Le Royal Méridien, No. 789 Nanjing East Road, distrito de Huangpu, Shanghai (cerca de Tibet Middle Road)

RMB per cápita 342

Restaurante francés Ailu

Motivo de la recomendación: se dice que el apuesto chef francés trabajó una vez en un restaurante francés Michelin y estudió con el famoso tres estrellas Michelin. chef Georges Blanc Es muy agradable y también habla chino y francés. La cocina es al estilo del sur de Francia, enfatizando la frescura de las materias primas y los métodos de cocción tradicionales.

Jean Georges

Dirección: 4.° piso, Bund 3, No. 3, Zhongshan East 1st Road, distrito de Huangpu, Shanghai

773 RMB per cápita

Jean Georges

Motivo de la recomendación: Jean-Georges Vongerichten, uno de los chefs más famosos del mundo, cuyo restaurante Jean-Georges en Nueva York ha sido calificado como un restaurante de tres estrellas Michelin. Se especializa en exquisita cocina francesa. El ambiente y el servicio son de primera clase. También puedes disfrutar del paisaje del Bund desde el asiento de la ventana.

Din Tai Fung (sucursal de Nanjing West Road)

Dirección: No. A104, 1.er piso, Shanghai Mall, No. 1376 Nanjing West Road, distrito de Jing'an, Shanghai (cerca de Xikang Road)

Per cápita ￥127

Din Tai Fung (sucursal de Nanjing West Road)

Motivo de la recomendación: la tienda Din Tai Fung de Hong Kong ganó un Michelin estrella en 2010. Trajimos Shanghai Xiao Long Bao a Taiwán y luego lo extendimos a otras partes del mundo. Aunque el precio es más caro, los productos son de alta calidad y el sabor sigue siendo el mismo en todas las sucursales, todos los días.

Sr?amp;?Mrs?Bund

Dirección: 6.º piso, Bund No. 18, No. 18 Zhongshan East 1st Road, distrito de Huangpu (cerca de Jiujiang Road)

Per cápita ￥482

Mr?amp;?Mrs?Bund

Motivo de la recomendación: ex hermano gemelo francés chef con dos tres estrellas Michelin, actual chef famoso Paul Pairet trabajó una vez en un restaurante con estrella Michelin. El ambiente es bueno y la terraza tiene una hermosa vista. Es un lugar apto para el romance. La mayoría de los extranjeros vienen aquí.

Restaurante Jade 36

Dirección: Piso 36, Edificio Zijin, Hotel Shangri-La, No. 33 Fucheng Road, Nuevo Distrito de Pudong, Shanghai (cerca de Mingshang Road)

945 RMB per cápita

Restaurante Jade 36

Motivo de la recomendación: el chef Paul Pairet trabajó anteriormente en un restaurante con estrella Michelin. El ambiente es elegante y se puede disfrutar de la noche. vista del río cuando está sentado junto a la ventana. El chef es realmente muy bueno, especialmente los postres. No se puede adivinar qué ingredientes se utilizan. Definitivamente es una experiencia gourmet maravillosa.

Los restaurantes Michelin se refieren a restaurantes que han recibido "marcas de estrellas" en la "Guía Roja Michelin" publicada por la agencia de calificación de catering profesional de Michelin. Que un restaurante sea nombrado "Restaurante Michelin" número uno en la "Guía Roja Michelin", es un honor infinito. En China, Michelin sólo publica la "Guía Roja Michelin - Hong Kong y Macao" para el sector de la restauración en Hong Kong. y Macao. No hay valoraciones para restaurantes en China continental.

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