Los precios de las hortalizas de hoja verde han comenzado a bajar significativamente en muchas zonas
La producción original y la reimpresión están prohibidas y los infractores serán perseguidos.
Recientemente, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura publicó un informe sobre el índice mundial de precios de los alimentos en julio. El informe mostró que el índice en julio cayó un 8,6 en comparación con junio, lo que significa que desde el año pasado. A principios de este año, el índice mundial de precios de los alimentos registró "cuatro descensos consecutivos" y el mayor descenso en un solo mes desde octubre de 2008.
Entre ellos, los aceites vegetales y los cereales han experimentado mayores descensos. El azúcar y la carne también han disminuido, pero la magnitud es relativamente pequeña.
En otras palabras, esta ronda de fuerte caída fue impulsada principalmente por la caída de los precios del aceite vegetal y los cereales.
Por lo tanto, combinado con el actual sentimiento económico generalmente bajista en el mercado, parece confirmar aún más la expectativa de una recesión global.
¿Pero es realmente así?
No siempre nos atrevemos a ser demasiado optimistas, porque detrás de la caída de los precios mundiales todavía hay "tres espadas" en alto.
En primer lugar, aunque el índice de precios de los alimentos mostró una "cuarta caída consecutiva", todavía era 13,1 más alto que en el mismo período del año pasado.
Y también notamos que en enero de este año este índice fue de 135,7 puntos, en febrero fue de 140,7 puntos y en marzo se disparó a 159,7 puntos, un aumento intermensual de 12,6 puntos. , y un incremento interanual de 12,6 puntos Un aumento de 33,6.
A partir de abril, este índice comenzó a retroceder ligeramente hasta julio, cuando volvió a descender hasta los 140,9 puntos, básicamente lo mismo que en febrero.
En otras palabras, básicamente ha vuelto al nivel anterior al estallido del conflicto ruso-ucraniano.
¿Qué significa esto?
Esto demuestra que el mercado ha digerido completamente el impacto del conflicto Rusia-Ucrania, y los precios del aceite vegetal y los cereales, que alguna vez tuvieron el mayor aumento, han caído significativamente.
Sin embargo, aún persisten otros factores que han provocado el aumento de los precios de los alimentos, como el aumento de los precios del carbón y del gas natural, que han mantenido elevado el precio de los fertilizantes, lo que supone un importante sustento para los precios de los alimentos. .
Por otro lado, incluso si el mundo entra en estanflación, no subirá ni bajará, sino que atravesará un proceso de altibajos en el medio. Por lo tanto, todavía es demasiado pronto para juzgar eso. La economía global ha entrado en estanflación.
En segundo lugar, la reacción del mercado se basa más en la influencia de factores de corto plazo.
El mercado suele reaccionar en base a dos niveles:
El primero se basa en la respuesta a noticias inesperadas, por ejemplo, cuando estalló el conflicto Rusia-Ucrania, los precios de los alimentos, la energía. , etc. se disparó rápidamente. Una respuesta directa a este evento inesperado;
El segundo se basa en el juicio de las expectativas. El mercado a menudo reacciona basándose en las expectativas. Por ejemplo, actualmente se espera una recesión económica mundial. y las perspectivas son sombrías, por lo que el mercado se comporta más largo y corto.
El primero son los factores de corto plazo y el segundo son los factores de largo plazo. En la actualidad, la reacción del mercado se basa más en factores de corto plazo.
Por ejemplo, a medida que se reanuda gradualmente el transporte de cereales ucranianos desde los puertos del Mar Negro, la presión sobre el suministro mundial de alimentos está disminuyendo. Por lo tanto, el trigo, que alguna vez tuvo el mayor aumento, ha caído rápidamente y básicamente ha cedido. todos los logros obtenidos desde el conflicto entre Rusia y Ucrania.
Pero esto es sólo un evento de corto plazo a medida que las exportaciones de granos de Ucrania se recuperen gradualmente, el mercado digerirá gradualmente su impacto.
Sin embargo, como factor de influencia a largo plazo, el grano ucraniano se ha reducido considerablemente debido al conflicto y la guerra, y se espera que la reducción de la producción sea de más del 40%.
Esto tiene un impacto importante a largo plazo en el mercado de cereales, lo que significa que incluso si las exportaciones de cereales de Ucrania se recuperan, cuánto podrán recuperarse y cuánto podrán suministrar serán un factor perturbador a largo plazo. .
En tercer lugar, las incertidumbres han aumentado.
En el mercado actual de cereales, los factores de incertidumbre que influyen están aumentando.
Por ejemplo, el conflicto entre Rusia y Ucrania aún está en curso, y aún se desconoce cómo se desarrollará el desarrollo posterior, así como qué nuevas sanciones se impondrán a Rusia.
Otro ejemplo, la mayor incertidumbre actualmente es el clima.
Afectados por severas olas de calor, el maíz y el trigo en Estados Unidos y Europa enfrentan el riesgo de reducciones de producción. Otra razón importante para la fuerte caída actual de los precios de los alimentos es la retirada de capital por aversión al riesgo.
Sin embargo, debido a la creciente incertidumbre sobre el impacto del clima, si habrá capital para especular sobre el clima nuevamente en el futuro también se ha convertido en uno de los factores inciertos.
Aunque es bueno que los precios de los alimentos hayan caído desde sus altos niveles, todavía hay muchas incertidumbres sobre cómo se desarrollará la tendencia posterior. Por lo tanto, no se puede considerar que los riesgos alimentarios globales hayan mejorado o incluso. han sido eliminados y la crisis alimentaria sigue cobrando fuerza.
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