Helado casero sano y delicioso

Helado casero sano y delicioso

Ingredientes: 600g de leche pura, 45g de harina de arroz glutinoso, 120g de leche en polvo, 1200ml de nata ligera, 80g de leche condensada, cantidad adecuada de su mermelada favorita, 400g chocolate negro, chocolate blanco 200 g, cantidad adecuada de fresa en polvo, 20 g*3 de aceite de coco, cantidad adecuada de granos de avellana

Pasos de la operación:

Vierta la leche, la leche en polvo y la glutinosa. harina de arroz en una sartén antiadherente y cocine hasta que esté pegajosa y espesa, apártela para usarla más tarde.

2. Tamizamos la pasta de leche hasta que quede fina y suave, la sellamos con film transparente y la metemos en el frigorífico para que se enfríe.

3. Preparar la nata ligera y la leche condensada, añadir la leche condensada a la nata ligera y batir hasta que quede más espesa que el yogur.

4. Mezclar uniformemente los dos materiales y dividirlos en varias porciones (varias porciones según los sabores)

5. Mezclar uniformemente la mermelada y la pasta de helado y reservar, reservar. Lo metemos en una manga pastelera y preparamos el molde.

6. Primero exprime la mitad de la masa de helado en el molde, espolvorea perlas crujientes de chocolate en el medio para darle el sabor original o agrega mermelada en el medio para darle el sabor a mermelada.

7. Luego exprime la mitad restante de la masa de helado en la masa y alisa, luego métela en el refrigerador para que se congele durante más de cuatro horas.

8.Preparar aceite de coco, chocolate, fresa en polvo, semillas de sésamo, etc. Primero, mezclar el aceite de coco y el chocolate.

9. Derretir sobre agua, agregar fresa en polvo al chocolate líquido blanco para hacer chocolate de fresa líquido, agregar granos de avellana a la mitad del chocolate amargo líquido.

10. Desmolda el helado, enróllalo en el chocolate líquido y cúbrelo uniformemente.

11. Ponlo en un molde antiadherente, envíalo al frigorífico para que se congele durante media hora aproximadamente y luego envasa.