¿Cuáles son las deliciosas especialidades de Shanghai?
Shanghai está limitada por el río Huangpu y dividida en Pudong y Puxi. Las tres carreteras principales de Shanghai son Nanjing Road, Huaihai Road y Yan'an Road. Todos parten del Bund y recorren todo el Distrito Oeste. Cuando hablamos de "comer", empecemos por el Bund.
En la cabecera del Bund, hay un restaurante llamado "Huangpu Park Beer" con grandes pérgolas, que es muy cómodo.
Zhapu Road es la primera "calle de comida" en llegar. En Shanghai, el negocio es tan bueno que está lleno de amigos todos los días y hay atascos de tráfico todos los días. Puedes ver el letrero "Haiguang Pavilion" del ex jugador internacional Liu Haiguang desde la distancia en la intersección de Sichuan Road. Las guarniciones en Zhapu Road son buenas y baratas, y lo más agradable son los "camarones borrachos": camarones de río frescos que se beben en vino blanco, se bañan en condimentos y se comen crudos. El pichón en salsa también es bueno. El huevo en conserva mezclado con tofu. También fue popular durante un tiempo, y finalmente hay que comer "arroz pao" y "bollos al vapor cortados con cuchillo". Hay muchas tiendas pequeñas cerca del terraplén del río Huangpu y el negocio de las ollas calientes es muy bueno.
Frente al Bund hay algunas instituciones financieras y hay restaurantes dispersos, el más llamativo es KFC. Puedes disfrutar de los sabores tradicionales de Shanghai. Al otro lado de Renmin Road, encontrarás bocadillos en el Templo Chenghuang. El cercano "Old Restaurant" sirve auténticos platos de Shanghai, como albóndigas calientes de Ningbo y aperitivos Nanxiang, doble puesto, cáscara de cangrejo amarillo, etc. El "Green Wave Restaurant" es el mejor de la cocina de Shanghai, principalmente su dim sum, como el dim sum. Los pasteles de cejas son muy deliciosos, pero el restaurante Green Wave debe reservarse por la tarde. Es mejor tomar un refrigerio, de lo contrario es difícil conseguir un asiento preparado.
En términos de "comer", Nanjing Road. es el más grande, comenzando desde el Bund, y uno de los restaurantes más antiguos es el Peace Hotel. En la intersección de Bund y Nanjing, hay una calle de bocadillos encima de la tienda Shibaiyi en la esquina de Henan Road; Tienda de bocadillos de propiedad estatal que vende wontons y siomai de Shanghai, que son deliciosos y baratos. Al lado hay una antigua tienda de cangrejos, llamada "Wang Baohe", donde el chef es muy hábil en condimentar y cocinar cangrejos. y diez machos cuando sopla el viento de otoño, las patas de cangrejo se endurecen y muchos turistas de Hong Kong y taiwaneses vienen a Shanghai a comer cangrejos. Al otro lado de la calle se encuentra uno de los restaurantes antiguos más famosos, el restaurante Yangzhou, abierto por los tres. Los hermanos Mo. Los fideos rallados secos hervidos son las especialidades de Yangbang. Abajo está la "Sentosa" de Singapur, que ha estado dominando en Shanghai. /p>
En el pasado, era una empresa de alimentos de Shanghai. Por supuesto, era una empresa de alimentos con todo, desde ciruelas hasta aceitunas. "Dasanyuan" siempre está lleno y los bocadillos y fideos son muy buenos. y las tiendas Shibaiyi tienen calles de bocadillos, pero son para que los clientes satisfagan su hambre. El "Séptimo Cielo" al lado también es un gran restaurante, que es el antiguo "Overseas Chinese Hotel". Hay dos restaurantes en Jiujiang Road que son más llamativos. Uno de ellos es el antiguo restaurante "Lao Ban Zhai", famoso por su té matutino al estilo cantonés. El té matutino de Yangzhou es más delicado. Los bollos y los bollos de jade son "obras maestras" que no puedes evitar con los palillos: cuando la piel está traslúcida, puedes ver el relleno.
Cuando llegamos a la estación de metro de People's Park, justo afuera. Está el 88 Club, que es muy grande. Los bocadillos allí también son buenos. Abajo hay helados y deliciosos banana splits. Hay seis pisos repartidos por el club y hay todo tipo de cocinas. En esta zona hay dos grandes hoteles: el Hotel Internacional y el Hotel Golden Gate. Kinmen era uno de los mejores hoteles del viejo Shanghai.
Más adelante está Huanghe Road, una famosa calle de snacks en Shanghai. Si te gusta comer comida vegetariana. El restaurante vegetariano más famoso de Shanghai, "Gongdelin", se encuentra al otro lado del río Yangtze. Aquí el pollo, el pato y el pescado son vegetarianos. La cocina de Huanghe Road también puede considerarse "cocina casera de Shanghai", como el edamame frito con pepinillos, etc., la prueba de sepia también es un plato muy típico. También hay un restaurante más famoso llamado "Ren Ding Sheng", que se dice que fue abierto por dos propietarios llamados Ding y Sheng. La comida aquí no es la cocina de Shanghai, sino la cocina de Hangzhou.
Sus platos estrella incluyen: castañas agridulces, caracoles de barro amarillos, círculos de cabeza amarillos salteados (esto es cocina de Shanghai; el intestino grueso se complementa con cabezas de hierba, que son grasas pero no grasosas), resultó (este plato es muy interesante , Se guisa con cangrejos y huevos, se cuece varias veces y al final se comen los huevos. Todo el sabor del cangrejo está en él), Cerdo Dongpo (este es un auténtico plato de Kung Fu, hay que elegir buenas tiras de. carne y guisarla durante 6 horas durante la noche) arriba, y luego sacarla y cocinarla al vapor en una taza pequeña sobre el fuego; en ese momento, un trozo de carne se vendía por 5 yuanes, lo que demuestra la profundidad de sus habilidades).
Frente a la Biblioteca de Shanghai, hay una famosa tienda de fideos: Liangmian Huang Noodle Shop, que vende Guangdong Liangmian Huang con aderezos recién fritos. La sopa de sangre de pollo y pato es un bocadillo muy típico de Shanghai. La buena sopa de sangre de pollo y pato se elabora con caldo. Además, en Shanghai una sopa muy deliciosa se llama "Qianzhang Baozi". ¿El "Qianzhang" debería ser una especialidad de Yangzhou? Es casi lo mismo que las persianas. Los bollos de mil hojas se rellenan con diversos "dados" picados, como champiñones, jamón, brotes de bambú, etc., mezclados con carne picada.
Al oeste está "Wangjiasha". Wangjiasha es un lugar muy elogiado por el antiguo Shanghai y se supone que vende auténtico dim sum shanghainés. Enfrente está "Red Sweetheart", que también es una antigua tienda. Más adelante está "Lvyang Village". Luyang Village es famoso por su té de la tarde, que también ofrece una variedad de refrigerios. Aquí hay una tienda de estilo occidental que vende pizza, pasta y helados variados. A muchos clientes les gusta el ambiente, la música a todo volumen y la gente de espíritu libre. Hay un "pastel de castañas" en "Kesling": el "núcleo" del pastel está hecho de polvo de castañas y el exterior es crema pura. Al lado del "Comandante Kai" se encuentra la famosa "Ciudad Occidental". Los dinteles tallados en Westgate son elegantes, clásicos y elegantes. Las "verduras secas" en Westgate y los "bollos de cerdo asados" en la puerta son populares entre los comensales; lo que hace que la gente se pregunte es cómo preparan el dim sum al estilo Yang y al estilo cantonés. Pero es cierto que el negocio ha ido bien. Westgate también abrió una sucursal en los Estados Unidos. No solo abrió su propia sucursal al otro lado de la calle, sino que también amplió la antigua tienda al sótano. Al lado de Westgate está "Pearl Edge", un restaurante cantonés donde la palometa ahumada está muy buena y sabe muy bien mojada en salsa Kraft.
La tienda de alimentos Taikang está justo enfrente del teatro Ping An. Los shanghaineses están familiarizados con las galletas Taikang y el caramelo de conejo blanco. Frente a Taikang se encuentran los "bollos fritos al vapor" más deliciosos de Shanghai. Los bollos fritos al vapor con sopa de carne al curry son una obra maestra del dim sum de Shanghai. Al otro lado de la calle se puede ver "Yanzhong", que es el primer restaurante de "hamburguesas" de Shanghai.
Después de cruzar las nubes, llegaremos al Templo Jing’an. Hay tantos restaurantes de comida rápida alrededor del parque Jing'an que quedarás deslumbrado. Una tienda vende patatas fritas tostadas en seco. A mucha gente le gustan los fideos simples en el templo Jing'an, y hay mucha gente aquí todas las tardes. Los fideos sin gluten son los mejores.
Hablando de dumplings, el más familiar para los habitantes de Shanghai es, por supuesto, "Chang'an Dumpling House". "Chang'an" está en la intersección de Yunnan Road, la calle de comida más grande de Shanghai. A lo lejos se ve el cartel "108": un festín de 108 tipos de bolas de masa, lo cual no es mentira. Sus envoltorios de bola de masa son artificiales y los rellenos están hechos a partir de una receta secreta. Se pueden ver ligeramente varios rellenos dentro de los envoltorios finos y transparentes. Lo más sorprendente es la "bola de masa de bolsillo", que es tan pequeña como una uña.
El "Tres pollos amarillos" de Shanghai es una especialidad de "Little Shaoxing". Es delicioso por muy delicioso que lo comas. En primer lugar, el tipo de pollo es diferente. Debe ser el "Tres pollos amarillos" de Pudong. Debido a la producción limitada de Tres pollos amarillos, el auténtico "Tres pollos amarillos" debe comerse en "Little Shaoxing". En segundo lugar, el método "Little Shaoxing" es diferente. Escaldan el pollo en agua hirviendo. Se dice que un buen pollo debe estar congelado entre la piel y la carne, y debe haber sangre en los huesos, para que pueda considerarse "auténtico". A algunas personas les gusta beber "gachas de pollo". Las gachas de pollo no tienen ningún secreto, simplemente se hacen con caldo, cebolla y jengibre y están deliciosas. "Little Shaoxing" tiene sucursales en Pudong y Hudong, pero el negocio de la tienda principal sigue siendo muy bueno. Suele haber cola para subir, así que te sugiero que vayas al de abajo del paso elevado "Gran Mundo". El pollo de tres amarillos está cocinado auténticamente y el condimento es bueno. Lo opuesto a "Little Shaoxing" es "Pato salado Jinling". Las "mollejas de pato secas" son un bocadillo que gusta a casi todas las chicas de Shanghai.
Después de comer “pollo y pato”, quizás te apetezca tomar postre. No muy lejos se encuentra la tienda "Ningbo Tangtuan", Jiuniang Xiaoyuanzi. Las albóndigas de arroz glutinoso de Ningbo están hechas de polvo Shui Mao y arroz glutinoso fino.
Lo más delicioso de Yunnan Road son los "fideos de arroz cruzando el puente".
La tienda "Crossing the Bridge Rice Noodles" tenía sólo unos cincuenta metros cuadrados y había una gran olla hirviendo sopa en la puerta. Lanzhou Ramen también es delicioso: observe al chef tirarlo, tirarlo y los fideos cambiarán de gruesos a finos después de un tiempo. También hay un restaurante de estofados de Sichuan en Yunnan Road, que siempre huele picante. El estofado de Sichuan está de moda en Shanghai. Amigos a los que les gusta "Mala Tang", permítanme presentarles un buen lugar. Cerca del Templo de Dios de la Ciudad Vieja, en Sichuan Middle Road, hay una "Ciudad Hot Pot" dirigida por un niño de Sichuan. En el otro extremo de Yunnan Road está la "Yinsixi Noodle House". Solo mira el cartel y querrás comértelo. En Fuzhou Road, no lejos de Yunnan Road, se encuentra el famoso "Hotel Wugong", que luce magnífico.
En Yan'an Road se encuentran los más famosos "Shanghai Hot Pot" y "Hong Changxing", que come cordero hervido. También hay varios restaurantes en la Sala de Exposiciones de Shanghai. El tramo desde Yan'an Road hasta el Palacio de los Niños es bastante animado y también es una famosa zona hotelera. Aquí se encuentran Guidu, Shanghai y Jing'an Hilton. También hay muchos pequeños restaurantes en las calles, especialmente cocina local de Shanghai. En la esquina de Urumqi Road, hay un gran restaurante llamado "Golden Years". Aquí comen comida occidental y los filetes son muy buenos.
Los "comidas" en Huaihai Road no son menos que esos. En Nanjing Road, Huaihai Road solía ser una concesión francesa, por lo que es de estilo bastante occidental. Cuando hablamos de Huai Road, comencemos con el área alrededor de Jinling Road y Baxianqiao Tibet Road. Delicioso refrigerio: "Pastel de arroz con costillas de cerdo Xiandelai", que es muy crujiente. Al entrar en Huaihai Road se encuentra el "World Food Expo Center". A diferencia de Nanjing Road, los "bocadillos" en Huaihai Road son en su mayoría "comida rápida occidental". una tienda abierta por los franceses: "La Casa Roja es de ellos". Ahora la "Casa Roja" se ha trasladado a Huaihai Road; la entrada a la ciudad es mejor, pero es una lástima que no haya paredes rojas ni techos rojos originales para marcarla.
La "comida" en Huaihai Road en realidad no es tanta como en la calle lateral al lado. En Fuxing Road, hay "Sopa Shenji", que se dice que prepara cientos de tipos de sopas. Los amigos a quienes les gusta la sopa pueden querer probar la sopa cantonesa; algunas de ellas requieren reservaciones durante la noche. Se dice que el jefe la preparará. Para ti con un día de antelación. En Ruijin Road se encuentra el famoso "Moulin Rouge" y también es famoso el restaurante "La Ventana del Mundo". Frente a "Little Swan" hay un lugar popular entre los asalariados. Frente a "Ruijin" está "Mingdu". Puedes verlo desde el taxi: hay un restaurante coreano cerca de Urumqi Road en el famoso Crab Town. Aunque el lugar es más pequeño, la comida es auténtica comida coreana.
Desde la apertura del metro, Xujiahui se ha vuelto aún más animado. La calle sobre los grandes almacenes Pacific vende de todo, desde leche de soja y palitos de masa frita hasta bak kut teh. Pero si quieres comer auténtica "comida de Shanghai", debes ir a esas famosas tiendas o restaurantes individuales en las calles de comida. Todos saben bien. La galería de comida en la planta baja de los grandes almacenes Zhongxing también es visitada por muchos comensales. Ofrece arroz en ollas de barro pequeñas y varios bocadillos, que no son caros.
Hablando de esto, todavía hay mucho de qué preocuparse. Por ejemplo, Wufangzhai está en Nanjing East Road. Las albóndigas de carne son deliciosas. También están Youdunzi, los giros crujientes de musgo de Shanghai también son deliciosos, la cecina de res también es deliciosa y también hay carne de nuez pequeña. Shanghai también tiene fideos en rodajas, panecillos de ternera fritos, calcomanías, Sha Qi Ma, caracoles de barro amarillo de Shao Yousheng y productos malos cuando se trata de "comer", me temo que no podrás comerlos; toda una vida en Shanghai.