Tangshan te recuerda que no comas almejas silvestres en un futuro próximo. ¿Hay alguna explicación para esto?
Esto se debe a que las recientes almejas silvestres y arcoíris marinos contienen toxinas debido al aumento de algas tóxicas en el agua de mar, y esta toxina causará molestias al cuerpo humano después de ser ingerida, por lo que Tangshan tiene este recordatorio. De hecho, ya sea almeja o arco iris de mar, ambos son mariscos relativamente populares en tiempos normales. Estos dos organismos también están ampliamente distribuidos en China. Entre ellos, la almeja peluda se distribuye principalmente en zonas marinas poco profundas como la bahía de Bohai y la bahía de Liaodong, siendo Hebei una de las principales zonas productoras de berberecho peludo. En cuanto a Haihong, aunque Tangshan, situada en la bahía de Bohai, no es su principal zona de producción, produce mucho.
El llamado comer del mar significa que Tangshan en la provincia de Hebei, adyacente al mar de Bohai en el sur, come naturalmente mariscos de vez en cuando, incluidas almejas y arcoíris marinos. Sin embargo, no hace mucho, Tangshan emitió una advertencia, recordando a los ciudadanos que no comieran almejas silvestres ni arcoíris marinos en un futuro próximo. La razón por la que los berberechos y los arcoíris marinos aparecen repentinamente entre los alimentos que se deben consumir con precaución se atribuye al clima más cálido. El clima más cálido ha provocado que la temperatura del agua del mar aumente y muchas sustancias en el agua también han aumentado. Gracias al aumento de nutrientes en el agua, las algas en el agua de mar se reproducen y crecen rápidamente. Su reproducción masiva hace que se absorba y consuma una gran cantidad de oxígeno del agua. En este caso se producirán mareas rojas en el agua del mar por falta de oxígeno.
El agua de mar bajo condiciones de marea roja contiene una gran cantidad de algas dañinas, y estas algas resultan ser alimento para mariscos como los tricópodos y los arcoíris marinos. Debido a esta conexión, los mariscos como las almejas y los arco iris marinos comenzarán a transportar toxinas en sus cuerpos a medida que se alimentan de algas. Si la gente come almejas y algas en este momento, estas toxinas pasarán a formar parte del cuerpo humano. Cuando las toxinas ingeridas por el cuerpo humano se acumulan hasta un cierto nivel, aparecerán síntomas como mareos, náuseas y entumecimiento de manos y pies causados por las toxinas.
Hasta ahora, ha habido casos de intoxicación e incluso muerte causadas por comer almejas, arcoíris y otros mariscos durante el período pico de la marea roja. Para evitar que este tipo de situación vuelva a suceder una y otra vez, Tangshan, provincia de Hebei, emitirá recordatorios relevantes para tener cuidado al comer almejas silvestres y arcoíris marinos en un futuro próximo. Según el contenido de advertencia emitido por Tangshan, se puede saber que el reciente fenómeno de la marea roja que hace que las almejas silvestres y los arcoíris marinos no sean comestibles ocurre principalmente de mayo a agosto de cada año. Además, la toxina que transportan los mariscos como las almejas y los arco iris marinos es principalmente la toxina paralizante de los mariscos. Esta toxina no solo es altamente tóxica sino que tampoco tiene un método de desintoxicación específico, por lo que se debe prestar más atención.
Si realmente quieres comer almejas o arcoíris marinos durante este período, asegúrate de evitar los mariscos de las zonas de marea roja al comprarlos. Entonces lo mejor es quitar todos los órganos internos de los mariscos al cocinarlos y no comer demasiado de una vez. Si presenta algún síntoma de malestar después de comer, recuerde buscar atención médica a tiempo.