¡Qué es un banquete buffet!

El nombre en inglés del buffet es "Buffet", que originalmente significa cena fría y cóctel. ¿Te imaginas que el buffet tuviera su origen en los piratas? Según las investigaciones, el buffet se originó en el norte de Europa entre los siglos VIII y XI. Cada vez que los piratas cazaban, celebraban un gran banquete. Pero como los piratas no estaban acostumbrados a la burocracia de la comida occidental, se les ocurrió una idea original e inventaron esta forma de comer y beber en la mesa del comedor.

Más tarde los operadores de alimentación occidentales lo civilizaron y estandarizaron, formando el buffet actual. Hoy en día, todavía existen muchos restaurantes buffet profesionales en Occidente llamados "Restaurantes Piratas". Durante la Segunda Guerra Mundial, los buffets se introdujeron en los comedores militares del ejército estadounidense y gradualmente se convirtieron en un formato de comedor con selección de autoservicio de alimentos básicos, postres, sopas calientes, etc. Después de la guerra, este buffet estadounidense siguió a algunos hoteles de clase mundial hasta el sudeste asiático y otros lugares, y gradualmente se hizo conocido por personas de todo el mundo.