¿Qué es la Escuela Oriental?
¿Qué es la Escuela Oriental?
La Nueva Escuela de Cocina Oriental de Chengdu (Nueva Escuela Técnica Superior Oriental de Chengdu, código escolar: 51278) es una escuela técnica superior integral aprobada por el departamento gubernamental. También es una gran escuela de cocina que se centra en la cocina de Sichuan, pasteles occidentales, comida occidental y otra educación culinaria. La escuela es relativamente grande en China, con alrededor de 10.000 estudiantes matriculados durante todo el año. Es una escuela técnica superior (secundaria y profesional superior). especialidades) y una facultad culinaria (especialidad en cocina) universidad combinada de doble materia.
La escuela ahora ofrece sistemas profesionales de múltiples niveles, como especialidades técnicas (integrales) y especialidades culinarias (cocina de Sichuan, pastelería occidental y comida occidental). Las especialidades técnicas y las especialidades técnicas superiores se basan principalmente en la secundaria. y educación vocacional superior, mientras que la especialidad culinaria es educación de habilidades, por lo tanto, la escuela no solo recluta a recién graduados de escuelas intermedias y secundarias, sino que también brinda enseñanza de habilidades puras para la población social;
Desarrollo escolar
En 1988, se estableció la Nueva Escuela de Cocina Oriental.
De 1991 a 1993 fue calificada como “Escuela Modelo de Ventanas” por las autoridades educativas durante tres años consecutivos.
En 1994, fue aprobada oficialmente por el Ministerio de Trabajo como unidad provincial de formación y evaluación de cocineros.
En 1996, New Oriental Culinary Education, como institución de educación culinaria, coorganizó con éxito el VI Festival Nacional de Chefs.
En 1998 rodó el largometraje "Aprende a Cocinar Conmigo" y obtuvo el segundo premio del Premio Nacional de Cine Audiovisual de Ciencias Sociales.
En 1999, la columna "China Television Cooking" se filmó conjuntamente con CCTV, que fue cubierta por satélite y transmitida a nivel nacional.
En 2000, ganó la medalla de oro en el primer Concurso de Platos Famosos del Festival Gastronómico de China.
En 2002, fue invitado a participar en el "Banquete Manchú-Han - Concurso Nacional de Cocina" de CCTV y ganó el "Premio Cuchara de Oro".
En 2002, fue invitado a participar en el Festival Internacional de Comida de China (Yantai) y ganó la Medalla de Oro en Escultura de Frutas y Verduras.
En 2003, fue invitado a participar en el 13º Festival del Chef de China y ganó el "Booth Gold Award" y el "China Golden Chef Award".
En 2003, fue aprobado por la Oficina Municipal de Trabajo y Seguridad Social de Chengdu y reconocido como el "Instituto Nacional de Evaluación de Habilidades Vocacionales".
En 2006, nuestra escuela ganó el "Primer premio para el grupo" en la "Copa Jiaozi" de 2006, el Concurso de habilidades de cocina china del millón de empleados de Chengdu del nuevo siglo.
En 2006, los estudiantes de New Oriental participaron en el Concurso de Habilidades de Cocina de Chengdu y ganaron 3 medallas de oro, 14 medallas de plata y un premio de stand especial.
En 2007, el gobierno le otorgó la “Base de Capacitación en Ingeniería Sunshine”.