Catálogo de Cata de Vinos

Capítulo 1 Rocío Divino

El Dios del Vino--"La Biblia"/2

Dónde se extienden las ramas de la uva/15

"La Sangre de Toro" y la Fiesta de la Uva son 3

Anexo 1: El proceso de elaboración del vino tinto/40

Anexo 2: Tipos de uvas utilizadas para elaborar el vino tinto/42

Anexo 3: Sommelier de vinos tintos y otra terminología vinícola/43

Capítulo 2: Elaborar el mejor vino del mundo con el corazón

La cultura del vino tinto era de renacimiento. /50

Iglesias y bodegas/60

Leyendas clásicas/64

Sabores tradicionales/77

Pasteurización/86

Anexo 4: Nomenclatura de origen/90

Anexo 5: Pocos conocimientos sobre el vino de Burdeos/92

Anexo 6: Ocho castillos famosos en Francia. /92

Anexo 7: La autenticidad del vino tinto francés/94

Anexo 8: Fermentación secundaria/95

Capítulo 3: El vino elegante del mundo Bio

****Colorido/98

Reina de los Santos/104

Alternativa-Feminista/108

Reina y vino/ 114

p>Anexo 9: Anexo 10: El vino tinto combate el cáncer/123

Anexo 11: Dos tipos de vino tinto que no debes beber/124

Apéndice 12: Maridaje de vino y chocolate/125

Capítulo 4: Adorando la falda de granada

El afrodisíaco del artista/128

El afrodisíaco del artista/138

Héroe literario. Vino/135

"Fontainebleau" y el Emperador Imperial/140

Líder-crítico de vinos/146

Apéndice 13: Principios de maridaje del vino tinto/ 148

Anexo 14: Maridaje de vino tinto y queso/150

Anexo 15: Horario de apertura del vino de Borgoña/151

Anexo 16: En el banquete Programa de vinos/152

Capítulo 5: El hábitat del vino tinto

Cultura del salón/156

Moulin Rouge-Librería-Hemingway/162

Bar Crucero/ 174

Apéndice 17: Evaluación verbal básica del vino/205

Apéndice 22: Libros del vino/206

Capítulo 7: Ramas y hojas

Inspiración de los artistas/212

Poesía e imágenes/217

Caballería/226

Anexo 23: Leyes italianas del vino Términos/228

Apéndice 24: Origen del vino por botella/228

Apéndice 25: Cómo prolongar la vida del vino tinto/229

Capítulo 8: Ninguno en todas partes

Los escritores hablan de vino/232

La vida en una copa de vino/236

Películas gastronómicas/241

La ira de las uvas/ 244

Director famoso - Vino famoso/249

Anexo 26: Anuario de vinos tintos alemanes 1971-2002 (clasificados por varios vinos tintos)/254

Anexo 27: Vino tinto de Borgoña francés Anuario/255

Anexo 28: Lista anual de vinos de las principales zonas productoras francesas (I)/256

Anexo 29: Vino francés Anexo 30: Anuario vitivinícola de Sudáfrica/258