Notas sobre la "cultura alimentaria" en la prosa de Wang Zengqi

Comida y vino caseros

La comida y el vino caseros deben ser innovadores para ahorrar dinero y problemas. De vez en cuando vienen invitados y tienen sed de vino. El anfitrión se arremanga para cocinar, corta cebollas, jengibre y condimenta mientras conversa con los invitados, luciendo tranquilo y relajado, si no pasa nada, sería interesante; Si el anfitrión tiene prisa y los invitados están inquietos, ¡no tiene sentido beber este vino!

"¿Escribir? ¿Pintar? Cocinar"

Además de copiar, también quiero leer más, es decir, "leer publicaciones". Mi caligrafía está influenciada por (Su, Huang, Mi, Cai), pero como me encanta leer, nunca he estado allí, así que me infecté sin saberlo.

Escribir y dibujar son movimientos internos. Debes estar tranquilo al escribir y dibujar. Qi Baishi escribió una pintura y dijo: "Cuando tu mente está libre, puedes agitarla". Definitivamente no es bueno escribir o dibujar cuando eres impetuoso. La escritura y la pintura pueden nutrir la naturaleza, por eso los calígrafos y los pintores viven más tiempo.

Cocinar requiere imaginación y evasión, tal como dijo Su Dongpo: "De repente se te ocurren nuevas ideas": para cocinar un plato, necesitas practicar más y aprender a cocinarlo varias veces antes de dominarlo. de ello; también necesitas mirar las recetas. Las recetas juegan un papel importante en los libros de ocio que leo. Creo que la mejor receta es "El menú del jardín" de Yuan Zicai. Este chico realmente sabe comer y decir la verdad. Como se mencionó anteriormente: "Que salgan los que tienen buen gusto y entren los que no tienen gusto". Este es un resumen de la experiencia. Es especialmente sensato "freír platos de carne en aceite vegetal y platos de carne salteados en aceite de carne".

Zanahorias

Por lo general, lo primero que comes siempre es lo mejor.

Comida Sifang

“La boca está en el sabor y tenemos los mismos pasatiempos”. A todos les encanta la comida deliciosa.

No es necesario que comas algunas cosas tú mismo, pero no te opongas a que otros las coman. No creas que cualquiera que coma algo que tú no comes es una barbaridad.

En resumen, el gusto de una persona debe ser más amplio y complejo, y debe saber tanto "dulce en el sur como picante en el norte". Esto es cierto para la comida y debería serlo para la cultura.

"Kui? Qiu

Mi intención al escribir este artículo es muy clara.

Primero, espero que los jóvenes puedan acumular más conocimientos sobre la vida. Los antiguos decían que las funciones de la poesía son: puedes observar, puedes agrupar, puedes quejarte, puedes aprender más sobre los nombres de las plantas, los insectos y los peces. Este último punto puede parecer diferente a los puntos anteriores, pero lo es. En realidad, es muy importante estar estrechamente relacionado con la vida de las personas. Estar interesado en las plantas, los insectos y los peces demuestra que también tienes un amplio interés en las personas.

En segundo lugar, te aconsejo que no seas demasiado cauteloso. pruebe todo, pase lo que pase. Los alimentos antiguos eran extranjeros, como los girasoles y las cebollas. Una persona que come repollo durante todo el año no tiene suerte. Muchas verduras a las que todo el mundo se ha acostumbrado, como las espinacas y la lechuga, en realidad eran verduras extranjeras. Hace unas décadas no había tomates ni cebollas, a mucha gente no le gusta comerlos, ¿no les gusta a todos ahora? Hay muchas cosas que no están acostumbradas a comer, pero sí. saben bien después de comerlos

Por supuesto que lo sabes, aquí estoy hablando de cosas relacionadas con la creación.

Comida y literatura

A. Trabajador literario y artístico, escritor, actor, lo mejor es tener gustos mixtos, desde jugo de soja en Beijing hasta piojos en Guangdong. La pronunciación es relativamente buena y se pueden entender varios dialectos, como el dialecto de Sichuan, el dialecto de Suzhou, etc. y el dialecto de Yangzhou. De lo contrario, es una pérdida.

Lo más importante es que tiene una voz apagada.

Todos pueden tomar lo que quieran y estén dispuestos a hacerlo. comer la piel y la carne también podemos tener diferentes puntos de vista sobre una obra y explorar sus implicaciones filosóficas. La búsqueda de la estética La gente en Beijing solo come los tallos tiernos del apio en ensaladas, y los restaurantes occidentales usan hojas de apio para hacer borscht.

El concepto de "novelas culturales" es bastante similar. Creo que es comprensible que las novelas concedan gran importancia a la cultura nacional y persigan las "raíces" de una determinada cultura nacional desde lo más profundo de la vida. pero no necesariamente tiene que llegar tan lejos, pero es imprescindible perseguir una determinada cultura nacional. Es difícil registrar la cultura antigua. Es asunto de los arqueólogos, no de los escritores.

Desde la perspectiva de la comida, en lugar de seguir lo que el príncipe Dan invitó a comer a Jing Ke, es mejor seguir "la primavera no es vieja", en lugar de estudiar "Yao Hui humeante" en Chu Ci, es mejor probar la salsa de frijoles negros de Hunan y rastrear los tatuajes de Vietnam. ¿Cómo se comen las almejas? Es mejor cocinar al vapor un plato de vegetales secos y beber dos vasos de vino de arroz. La cultura que queremos expresar en la novela es ante todo presente y viva; luego es del ayer y pronto desaparecerá. La razón es simple, porque podemos ver, tocar, saborear y pensar profundamente.