¿Estás deseando que vuelvan los puestos de venta en las carreteras?
Estoy deseando que los puestos llenos de fuegos artificiales vuelvan a nuestras vidas.
Pasea entre la bulliciosa multitud, escucha los ruidosos vendedores ambulantes y encuentra tus brochetas de cordero favoritas, estofado picante, fideos fríos a la parrilla, gluten a la parrilla, fideos agridulces, fideos fríos y frutas de un vistazo. Pesca ...
Especialmente en las tardes de pleno verano, reunirse con algunos amigos, comer cangrejos de río y cerveza mientras disfrutaba de la brisa de la tarde, era uno de los placeres del verano.
¿Cuánto tiempo ha pasado desde la última vez que comiste en un puesto de carretera?
El verano no es perfecto sin puestos de venta en las carreteras.
A una ciudad sin puestos de venta en la carretera le falta un poco de alma.
Y ahora, nuestra felicidad vuelve.
El 27 de mayo, la Oficina Central de Civilización emitió una nueva política en los indicadores de evaluación nacional de ciudades civilizadas, se requiere claramente que las operaciones de ocupación de carreteras, mercados callejeros y vendedores ambulantes no se incluyan en la evaluación. de las ciudades civilizadas.
Esto significa que los puestos de venta en carretera vuelven a estar en posición vertical.
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Las calles comunes esconden delicias únicas
Cuando estaba en la universidad, siempre evitaba la sopa clara en la cafetería. Desde el Campus Este, iba. Fui a la calle de bocadillos afuera del Campus Oeste y fui directamente a la pastelería de frijoles rojos propiedad de una pareja de mediana edad. Mientras esperaba que se cocinaran los pasteles, fui al puesto de kebab del tío de enfrente y pedí un kebab de cordero.
Tómate otro vaso de fruta cuando te vayas.
Fotos
Después de graduarme, cuando regresé a la escuela, los pasteles de frijoles rojos y las brochetas de cordero ya no estaban. Malatang se mudó a la tienda de al lado y la decoración era grandiosa y exquisita.
Quién no ha estado en un puesto de carretera y no lo olvida nunca.
| Puesto de carretera de Chengdu, fuente UPchengdu Chengdu Upward
Primero, tómate un puñado de brochetas a la parrilla y siente el alma entrelazada de la carne y el comino entre tus papilas gustativas.
No importa el sur o el norte, casi no hay resistencia a los pinchos.
Una calle de bocadillos, repleta de puestos al borde de la carretera. El ataque mágico de las brochetas a la parrilla puede flotar desde el final del callejón hasta el final del callejón. También es uno de los puestos al borde de la carretera más populares entre los amantes de la comida.
Pide una taza de Malatang, una variedad de platos y una olla para mezclar y combinar.
Son todos platos parecidos y de una misma olla, pero el sabor del Malatang en cada restaurante es diferente.
También hay panqueques y frutas que están disponibles por la mañana y por la noche. Un panqueque puede llenar tu estómago.
A veces voy con mis amigas a un puesto de carretera. Si ella quiere tortitas y fruta, me da la mitad.
Su razón era simple. Estaba llena de una vez y no podía esperar a ver la deliciosa comida que seguía.
El fragante gluten tostado es normal, pero muy tentador.
La situación del gluten a la brasa en los puestos de carretera debería ser de tipo oculto.
Cuando caminé hacia el puesto, el gluten suave pareció hacerme perder el apetito, pero mientras lo veía en las manos de otras personas, no podía evitar querer darle un mordisco.
Un bocado más de fideos agrios y picantes, los fideos agrios y picantes de Chongqing se pueden encontrar en todas partes.
Fuera de Chongqing, básicamente hay un puesto llamado Chongqing Hot and Sour Rice Noodles en cada calle. Los fideos agridulces, combinados con unos cacahuetes y cilantro, pueden abrir el apetito.
Bolas de pulpo, un bocado a la vez, infinitamente deliciosas.
La familia de placas de hierro está llena de fragancia.
Los calamares teppanyaki y el tofu frito teppanyaki son mis snacks callejeros favoritos, no importa en qué calle se encuentre, su aroma único siempre atrae a todos.
Después de marinar con vino de cocción, cebolla, jengibre, sal y otros condimentos, se esparce sobre la plancha de hierro caliente. El sonido del chisporroteo hace que la gente espere con mucha ansiedad.
El filete de pollo frito tiene una textura crujiente y los gofres de huevo tienen un sabor cálido y fragante.
Hay muchísimos tipos diferentes de snacks en la carretera, pero siempre hay algunos sabores que te hacen querer parar.
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Los fuegos artificiales más auténticos de una ciudad
El calor del verano no puede frenar la inquietud de hombres y mujeres que comen y beben cada noche de verano. Cuando se encienden las linternas por primera vez, es la calle de los bocadillos en cada ciudad la hora más concurrida.
| Calle de comida de celebridades de Internet - Kuixinglou, fuente de la imagen UPchengdu Chengdu Upward
Después de que los puestos callejeros reanudaron sus operaciones, Chengdu apareció en CCTV News Broadcast, y a Bai Yansong también le gustó antes de Chengdu. "atmósfera terrestre y atmósfera pirotécnica".
Chengdu permite la ocupación temporal de las carreteras para ayudar a que la economía se recupere rápidamente, y los puestos de venta en las carreteras se han convertido en una fuerza importante.
| Puestos callejeros en la calle Sansheng, fuente de la imagen: UPchengdu Chengdu Upward
En la vecina Chongqing, los puestos callejeros se llaman "señales viales comestibles".
Chongqing es una ciudad de comida gourmet, y los puestos callejeros son una existencia mágica en las calles gourmet de Chongqing. Reúne delicias de todo el mundo, ácidas, fragantes y picantes, todo incluido, deliciosas, económicas, abundantes y deliciosas.
Exuda el humo grasiento de los fuegos artificiales, el rugido de la gente y el humo de la comida deliciosa. No puede quitar la inquietud de la gente, pero puede desahogar y satisfacer el apetito de cada alma inquieta.
La calle Xi Zhengxue Lin es conocida como el Oxford de las calles gastronómicas. La cazuela de pollo, los fideos fríos a la parrilla, el teppanyaki... no hay nadie que no sea bueno.
| Chongqing Bian Ge Cold Noodles
Hay un puesto de fideos fríos de 36 años escondido en el puente Guanyin que es muy recomendado por amigos en Chongqing.
El Couple Malatang en Shapingba suele tener largas colas. Un precio asequible y un gran gusto son la clave del éxito.
| Estofado Picante para Parejas
Algunas personas dicen que los puestos de carretera y de comida no son elegantes, sino que son sólo un apetito y un placer temporal.
Pero A menudo los puestos callejeros son los lugares más humanos de una ciudad. No tienen decoraciones suntuosas ni umbrales excesivos, pero contienen los toques más triviales de la vida cotidiana.
Cada ciudad esconde cientos de sabores de vida esquivos.
En el documental "El sabor de las calles", el escritor gastronómico Nualkhair dijo que hay tantos vendedores ambulantes en las calles porque la gente necesita puestos en las calles.
Muchas veces nos gustan los puestos de carretera, quizá no sólo por la rica comida, sino también por el interminable ambiente de vida que se respira en los puestos.