La cafetería de la Universidad de Yunnan lanza el banquete de rosas. ¿Qué es el banquete de rosas?
Escuché que la cafetería de la Universidad de Yunnan lanzó un banquete de rosas. Este banquete de rosas es un término nuevo. ¿Es un manjar hecho con rosas o disfrutar de delicias en un jardín de rosas?
La cafetería de la Universidad de Yunnan lanza un banquete de rosas
A medida que la temperatura aumenta, más de 30 acres de rosas comestibles plantadas en el campus Chenggong de la Universidad de Yunnan dan la bienvenida a la brisa primaveral y entran en su punto máximo de floración. período Los hermosos campos de rosas no solo se han convertido en un escenario en la escuela, atrayendo a profesores y estudiantes a registrarse, y también proporcionan materia prima para la "Fiesta de las Rosas" en la cafetería. La cafetería de la Universidad de Yunnan utiliza rosas comestibles para elaborar más de 20 platos deliciosos, como natillas de rosas, sushi de rosas y hielo de rosas en polvo, para que los profesores y estudiantes elijan. A diferencia de la "cocina oscura", la "cocina de rosas" que se ofrece en el. cafetería de la Universidad de Yunnan ”, cada plato es delicioso en color y sabor y se agotará rápidamente después de colocarlo en los estantes todos los días.
¿Qué es un Banquete de Rosas?
Platos elaborados con rosas como natillas de rosas, sushi de rosas, hielo de rosas en polvo, etc.
¿Qué tipo de rosas son? ¿comestible?
Las variedades de rosas nacionales estipuladas por el Ministerio de Industria Ligera como comestibles son: rosa Shandong Pingyin, rosa de agua amarga Gansu Yongdeng, rosa de rama púrpura tradicional Anhui Suxian, rosa Shandong Pingyin Fenghua, rosa Shandong Dingtao, El agua mercantil de Henan Zhoukou subió. Las principales especies importadas son: rosa damascena (en realidad conocida como rosa turca) y rosa centifolia francesa (en realidad conocida como rosa centifolia).
Cómo comer rosas comestibles
1. Té de rosas
Es habitual beber capullos de rosas secos remojados en agua. De hecho, este es un método muy simple y conveniente. Puedes tomar 4 o 5 capullos de flores secos, agregar 2 o 3 dátiles rojos, prepararlos con agua caliente, tapar y esperar hasta que los capullos estén completamente empapados. Puedes usar una cuchara para agregar un poco de miel al gusto según tu gusto. gusto. La sopa de té de rosas es translúcida y clara, y combinada con los capullos de rosas que flotan en el agua, es aún más agradable a la vista. Bebe té y disfruta de las flores. El té es agradable y las flores son fragantes.
2. Mermelada de rosas
Ya sea untada sobre pan, combinada con pasteles o elaborada directamente con agua caliente, la mermelada de rosas es un buen alimento de postres versátil. La mermelada de rosas se elabora con pétalos de rosa comestibles recién recogidos, se lavan y escurren, y luego se les agrega una cantidad adecuada de azúcar blanca o azúcar moreno (según sus preferencias personales). Mezcle los pétalos y el azúcar uniformemente con las manos y luego séllelos. fermentación.
3. Tarta de rosas
La diferencia entre la tarta de rosas y las tartas de hojaldre comunes es que a ésta se le añaden rosas. De hecho, el método de preparación es similar al de los pasteles comunes. Es solo que se agrega una cantidad adecuada de salsa de rosas al relleno. La salsa de rosas se prepara con anticipación y se puede mezclar con otros rellenos. Debido a que contiene componentes de rosa, comerla también tiene el efecto de nutrir y embellecer la piel.
4. Azúcar de rosas
El azúcar de rosas se suele añadir a otros productos como relleno. Contiene mucha azúcar y es muy dulce. El método de producción también consiste en lavar los pétalos de las flores, secar el agua y ponerlos en una botella de vidrio, luego agregar sal, miel y amargo de ciruela, un regulador de ácido vegetal puro, mezclarlos y sellarlos. Después de que el agua de los pétalos de rosa haya fermentado, agregue el azúcar, revuelva uniformemente y continúe sellando y fermentando. Esto completa el caramelo de rosas.
De hecho, puedes utilizar rosas comestibles como material alimenticio, y puedes probar con algunos ingredientes convencionales. Se puede utilizar para sofreír, platos fríos, gachas y sopas. Todos pueden experimentar según sus preferencias personales.