Cuatro marcas tradicionales de Shengjian en Shanghai

Las cuatro marcas tradicionales de Shengjian en Shanghai son:

Dahchun, una de las marcas tradicionales más clásicas, tiene una historia de casi 90 años.

Dong Taixiang, la historia de Dong Taixiang se remonta a hace más de 100 años. Es una de las primeras tiendas de panqueques de Shanghai. Su familia utiliza un método de semifermentación.

Sanliangchun, Sanliangchun es uno de los pocos restaurantes en Shanghai que todavía se adhiere al antiguo método de hacer panqueques fritos.

Fengyu Shengjian, esta es una tienda de dim sum de propiedad estatal establecida desde hace mucho tiempo, y Shengjian también es su producto estrella.