Cómo elegir sandía Cómo elegir deliciosa sandía
Un método común para recoger melones conocido por los ciudadanos comunes es la "habilidad mágica de chasquear los dedos": chasquear los dedos antes de comprar melones, puede darse golpecitos en la frente, el pecho y el estómago y escribir el nombre. Consejos para aprovechar el sonido de estas partes. Si el sonido del melón suena como un golpe en la frente, significa que el melón no está maduro. Si el sonido suena como un golpe en el estómago, significa que está demasiado maduro. Sólo la sandía que suena como un golpe en el pecho es perfecta. melón maduro. "Solo puede indicarte la madurez de la sandía. No puede decir si es dulce o no.
Generalmente, el dueño de un puesto de sandías hace una selección preliminar de sandías al comprar productos. Cogió una sandía en su puesto de sandías, la sostuvo con su mano izquierda en el fondo del ombligo del melón y le dio unas palmaditas. La sandía suavemente con su mano derecha. Al acariciar una sandía, si hay una vibración en el fondo, significa que es un buen melón." Red de Alimentación Saludable:
La experiencia del ciudadano Sr. Li en la recolección de melones. es "pesar". Dijo que los métodos de juicio para recoger sandías y pomelos son exactamente los opuestos. Para pomelos del mismo tamaño, cuanto más pesados sean, mejor. Para sandías del mismo tamaño, cuanto más ligeros sean, mejor. pesados, están crudos.
"Muchas personas eligen los melones basándose en el método 'las vides jóvenes crecen, las vides viejas maduran', pensando que los melones tiernos no son tan deliciosos como los melones viejos. De hecho, esto puede no ser exacto. Porque algunas Los vendedores de melón Si dejas un melón medio maduro durante un período de tiempo antes de venderlo, definitivamente será diferente de un melón maduro naturalmente, pero las enredaderas del melón son viejas. Para un forastero, después de cortarlo, el melón todavía se ve. Lo mismo que un melón maduro naturalmente. "Ambos son iguales, pero el sabor es muy diferente". La Sra. Jiang, que suele comprar sandías, sugirió que la forma más fácil es comprar las más grandes y cortarlas por la mitad cuando las necesite. No estoy seguro.
2. Los métodos de recolección de melones que se difunden en línea no son científicos.
Recientemente, hay muchos consejos populares para la recolección de melones desde el software móvil de recolección de melones hasta Weibo. Se dice que hay cuatro formas de elegir si una sandía es dulce o no: primero, cuanto más pequeños sean los círculos en el fondo de la sandía, mejor; por el contrario, cuanto más grandes sean los círculos en el fondo, más gruesa será la piel. , cuanto más desagradable es; en segundo lugar, el pedículo de la sandía, si es recto, no lo uses; si está rizado, es muy dulce; en tercer lugar, la sandía tiene líneas limpias, lo que significa que es buena; melón; cuarto, el color es mejor elegir verde, no brumoso y blanco.
"El pedículo circular de la sandía es más dulce que el recto. Esto se debe a que la sandía carece de nutrientes durante el proceso de crecimiento, lo que hará que el pedículo quede recto. Si los nutrientes son suficientes, el pedículo será El curvo Un lote de sandías generalmente tiene suficientes nutrientes y tiene tallos circulares, pero el segundo lote de sandías tendrá nutrientes insuficientes, lo que dará como resultado tallos rectos ". En cuanto al dicho "las sandías con tallos circulares son más dulces que las rectas". , en Lao Li, que cultiva melones en Wantou, lo explica.
Lao Li también está totalmente de acuerdo con las dos afirmaciones de que "la cáscara del melón es verde" y "una sandía con líneas limpias es un buen melón": "La cáscara del melón es verde y las líneas limpias, lo que indica que esta sandía es un buen melón". Si se cultivan en un lugar soleado, estos melones son generalmente dulces, crujientes y deliciosos. Sin embargo, las sandías cultivadas a la sombra o cubiertas por hojas de sandía se volverán nebulosas y blancas, con líneas borrosas. Esto fácilmente hacen que no maduren o incluso se pongan blancos. No es delicioso."