¿Qué snacks son los más populares y rentables?

Los snacks más populares y rentables incluyen fideos fríos a la parrilla, fideos fritos, calamares a la parrilla, piel fría y estofado picante.

1. Fideos fríos a la parrilla

De hecho, al comienzo del nacimiento de los fideos fríos a la parrilla, eran en realidad unos auténticos "fideos fríos a la parrilla", que utilizaban brochetas de bambú para hacer bolas. de fideos fríos. Ásalos sobre fuego de carbón y luego úntalos con salsa barbacoa.

Más tarde, tal vez porque los amigos con mala dentadura protestaron, el Baked Cold Noodles original sufrió su primer cambio y evolucionó a Baked Cold Noodles 2.0.

Los fideos fríos se esparcen sobre la placa de hierro y se aplanan, y el líquido del huevo solidificado lentamente se utiliza para formar una "pastel de fideos fríos" que está lleno de aroma y tiene una textura extremadamente elástica. Es más cómodo de comer y las capas también quedan más ricas. Este tipo de "fideos fríos a la parrilla a la antigua" es muy raro ahora y hay que tener la suerte de encontrarlo una vez.

En este momento, el vendedor ambulante abrirá un huevo y lo esparcirá sobre los fideos fríos. Lentamente, la albúmina blanca se hinchará, la yema se solidificará lentamente y la fragancia se desbordará. En este momento, el vendedor aplica un poco de salsa picante, espolvorea con cebolla picada y un poco de cilantro, envuelve una salchicha, la corta y se la come. Un plato humeante de fideos fríos a la parrilla en un puesto de comida durante sus días escolares era su recuerdo más común.

2. Fideos fritos

Se puede decir que los fideos fritos son un verdadero refrigerio especial en la ciudad de Jilin. Los fideos fritos se originaron en Jilin y se introdujeron en Changchun en los primeros días. Por lo tanto, al principio, solo Jilin y Changchun comían este refrigerio en el noreste. Más tarde, este bocadillo también estuvo disponible en las calles de algunas ciudades de la provincia de Liaoning, pero se llamó arroz estofado salteado. Pero los fideos fritos de Jilin son más auténticos. El nombre de los fideos fritos en Changchun es diferente al de Jilin. En Changchun, más gente los llama fideos fritos.

De hecho, los "fideos fritos" y los "fideos fritos" tienen las mismas materias primas y métodos similares, sin embargo, la diferencia entre "fritos" y "fritos" los hace diferentes en apariencia y sabor. Realmente admiro a las personas que originalmente dieron estos dos nombres. Son vívidos y vívidos, y la diferencia entre una palabra y una palabra señala la diferencia en la cocción y producción de estos dos bocadillos.

3. Calamares a la plancha

Los calamares son algo bueno, con mucha proteína. No existe una forma diferente de asar los calamares, lo más importante es el calor. Los vendedores ambulantes asan cientos de brochetas de calamar al menos al día, por lo que tienen mucha experiencia.

Las huevas de calamar a la parrilla están ligeramente quemadas, la piel queda crujiente, masticable y fragante. Cuando se combina con la salsa picante especial, tiene un "sabor" único.

4. Liangpi

Liangpi ya no es exclusivo del pueblo de Shaanxi. En un edificio de oficinas de la ciudad mágica a más de mil kilómetros de Xi'an, también hay gente que. confían en Liangpi para salvar su apetito en el caluroso verano. Sin embargo, la gente de Shaanxi no reconoce este tipo de piel fría con maní, repollo morado, repollo y zanahorias ralladas.

En Shaanxi, Liangpi es una familia numerosa con un sistema maduro. Incluyendo los fideos de arroz Qinzhen y los fideos enrollados Qishan que se presentan en el video, generalmente se pueden dividir en dos categorías: arroz y trigo.

5. Malatang

Malatang, nombre en inglés: Spicy Hot Pot, es un manjar civil originario de Sichuan. Debido a su sabor picante y excitante y a su precio asequible, los amantes de la gastronomía lo adoran profundamente. Recientemente, incluso los extranjeros han quedado conquistados por su sabor.

No hay nada en este mundo que no pueda resolverse con una comida de estofado picante. Si es así, pruebe las brochetas fritas y la carne de cangrejo ~ Elija entre los platos, las combinaciones de carne y verduras y el control del picante. , mezcla como quieras, completamente bajo tu control, ¡puedes pasar un buen rato comiéndolo solo!