¿Cuáles son los famosos restaurantes de estofados picantes de la antigua China?

1. Jing'an Xiaoting Malatang. Jing'an Xiaoting era famoso cuando estaba en el templo Jing'an. Ahora se ha trasladado a Sijifang y, naturalmente, el ambiente es mucho mejor. El negocio sigue en auge. Tomas el pedido, seleccionas los platos, se los entregas al cajero y luego esperas a que la tía llame a tu número y te los traiga. El precio de los platos no ha cambiado mucho y las raciones son grandes. El sabor es tan bueno como siempre, la sopa es muy fragante y fresca, con un ligero toque de medicina herbaria china. Cabe mencionar que la cocina de este restaurante de Malatang es semiabierta y se puede ver a los camareros preparando los platos.

2.

Yixian Tanlao (Tienda de Sichuan North Road)

Dirección: Piso B1, Jiajie International Plaza, No. 1689 Sichuan North Road, Distrito de Hongkou

Per cápita: 15 yuanes

En todo el edificio internacional Jiajie, la mayoría son negocios que se centran en la comida. A este restaurante de Malatang le va muy bien. Todavía hay cola. A diferencia del Malatang tradicional, tiene cuatro bases de sopa diferentes para elegir, y cada mesa también tiene mantequilla de maní, salsa picante, comino, pimienta y otros ingredientes que puede mezclar usted mismo. El ambiente del comedor también es más limpio, higiénico y cómodo que el de las tiendas tradicionales de Malatang.

La relación precio/rendimiento es muy alta en Jiajie. Un trabajador administrativo típico solo almuerza por 10 a 20 yuanes, lo cual es delicioso y asequible.