¿Qué es la ensalada?
La transliteración de ensalada es Ensalada, también traducida como ensalada. Hay tres tipos principales de ensaladas: ensalada de frutas, ensalada de verduras y otras ensaladas.
La ensalada de verduras es originaria de Occidente. Es un plato elaborado a base de lechuga de hojas verdes, a menudo añadido con rábanos, pepinos o tomates, y se come con condimentos.
La ensalada, como tentempié condimentado en las comidas de estilo occidental, se ha vuelto cada vez más diversa con la creciente expansión de las materias primas y los métodos de producción familiares. Nuevas
Ensaladas (20 fotos)
Lechuga fresca, verduras hervidas, pescado, carne y, por supuesto, más frutas, pueden convertirse en los ingredientes principales de las ensaladas. Incluso si se trata del mismo ingrediente principal y de varios ingredientes, pequeños cambios, como cambios en los métodos de corte y en los procedimientos de los ingredientes, la convertirán en un tipo diferente de ensalada. Las cuatro formas de preparar ensalada recomendadas aquí son simples, el efecto visual es único y el sabor es bueno.
La ensalada se elabora a partir de una variedad de ingredientes cocidos frescos o ingredientes crudos que se pueden comer directamente, procesar en formas más pequeñas y luego condimentar o cubrir con varias salsas frías o aderezos fríos. Las ensaladas tienen una amplia gama de materias primas para elegir, y para hacer ensaladas se pueden utilizar diversas verduras, frutas, mariscos, huevos, carnes, etc. Sin embargo, las materias primas deben ser frescas, tiernas y cumplir requisitos higiénicos. La mayoría de las ensaladas tienen las características de color brillante, apariencia hermosa, sabor fresco y refrescante y apetitosas.
2 Editor de sabores comunes
Hojas de lechuga
Coge unas hojas de lechuga, claro que están frescas y tiernas, córtalas en pedazos con las manos, cuanto más roto, mejor, y luego remojar todo en agua helada durante unos 10 minutos. Tome una cebolla, que también esté tierna, córtela en rodajas finas, sumérjala en agua corriente para quitarle el picante, luego sáquela y vierta el agua. Retire el agua helada en la que se remoja la lechuga, transfiérala a un plato para servir, espolvoree con esas cebollas en rodajas finas, agregue el cilantro picado y revuelva. Cubra con salsa antes de servir.
Tallos y tubérculos
Los ingredientes principales son patatas, zanahorias y pepinos. Por supuesto, también se pueden sustituir por otras frutas y verduras de tallos y tubérculos. Primero, corta las patatas y las zanahorias en cubos pequeños, de unos 7 mm de tamaño, y hiérvelas por separado. Cuece las patatas hasta que estén ligeramente duras y las zanahorias hasta que estén blandas. Retíralas, déjalas enfriar de forma natural y júntalas. Coger un pepino de buena calidad, quitarle las semillas, cortarlo en cubos de 7 mm, espolvorear con sal fina y mezclar bien. Luego vierte las patatas, las zanahorias y los pepinos, añade dos cucharadas de mayonesa y revuelve. Agrega sal, pimienta y cualquier salsa que te interese. eso es todo.
Atún con Piña
Hacer esta ensalada es un poco más complicado. Coge una lata de atún, ábrela, viértela y absorbe el exceso de aceite con toallas de papel. Tome algunos trozos de piña fresca o enlatada y córtelos en trozos pequeños. Coge un trozo de achicoria y córtalo en pedazos. Tomar 4 cucharadas de maíz congelado y sofreír brevemente. Enfriar naturalmente. Tome 5 cucharadas de aderezo para ensalada y un poco de mermelada de cítricos, póngalo en un plato y mezcle bien. Tome una toronja, quítele la cáscara y vuelva a colocar la pulpa en la cáscara. Vierta el atún, los trozos de piña, la achicoria y el maíz congelado en la cáscara de la toronja y, finalmente, apílelo. Cubra con aderezo para ensalada y mermelada de cítricos.
Tofu y Jamón
Aunque esto es un poco complicado de hacer, sienta bastante bien. Primero coloque todo el trozo de tofu de jade blanco en una tabla de cortar, presiónelo con fuerza para eliminar el agua (presione durante al menos media hora) y luego corte el trozo de tofu seco en trozos de un centímetro. Coger 200 gramos de edamame verde, hervirlo en agua, recogerlo cuando se ponga verde, quitarle la cáscara y dejar enfriar de forma natural. Coge un tomate, córtalo, sumérgelo en agua caliente, sácalo, déjalo enfriar de forma natural y córtalo en trozos de un centímetro. Coge unas lonchas de jamón y córtalas en trozos de un centímetro. Tome dos cucharadas pequeñas de pasta de frijoles y una cucharada pequeña de salsa de soja, revuelva, luego agregue 6 cucharadas de mayonesa y mezcle. Coloque las hojas de lechuga en un plato, luego coloque todo lo anterior encima y vierta sobre el aderezo para ensalada de su elección.
Pollo con guisantes
Ingredientes: Ingredientes: 1/2 muslo de pollo, 30 gramos de vainas de guisantes, 40 gramos de lechuga, 1 huevo, 2 tomates pequeños, 1 taza de aceite.
Condimento: Ingredientes A: 1/4 cucharadita de sal y pimienta Ingredientes B: 1 cucharada de almidón Ingredientes C: 1 cucharadita de sal D Ingredientes: 1/4 cucharadita de sal y pimienta Ingredientes E: 1 porción de aderezo de curry para ensalada
Preparación: 1. Quitar los huesos y la grasa de las piernas de pollo, lavarlas, introducir un tenedor en ambos lados del pollo varias veces, esparcir el ingrediente A uniformemente y
Lechuga Ensalada de hojas
Deje marinar durante 10 minutos, luego espolvoree el ingrediente B uniformemente y reserve. 2. Pelar las hojas de lechuga y lavarlas, cortarlas en trozos pequeños con las manos, arrancar los tendones viejos de las vainas de los guisantes, ponerlas en agua hirviendo y añadir el ingrediente C y blanquearlas un rato, sacarlas, Remójalos en agua hervida fría y déjalos en remojo, luego sácalos, escúrrelos y resérvalos. 3. Rompa los huevos en un tazón, agregue el ingrediente D y mezcle bien para formar el jugo de huevo. Vierta en la sartén con aceite caliente y saltee hasta que esté medio cocido, reserve y reserve. 4. Vierta 1 taza de aceite en la olla y caliéntela. Agregue el pollo y fría hasta que la piel del pollo esté crujiente. Retire, escurra, espere hasta que se enfríe y córtelo en trozos, póngalo en un plato, agregue las vainas de guisantes y la lechuga. y los huevos revueltos, verter E. Los ingredientes están listos para servir.
Salad es su propia marca de ropa femenina lanzada en 2002 por la famosa marca de moda de Hong Kong Bauhaus Group. El concepto de marca Salad se deriva de la "ensalada" de comida saludable occidental: al elegir diferentes ingredientes alimentarios, puede crear su sabor de ensalada favorito. El proceso es como cómo los clientes pueden crear un estilo único y expresar su feminidad combinando los diferentes tipos de ropa de Salad.
Ensalada de tofu y jamón
Acerca de Bauhaus
Bauhaus se fundó en 1991 y es una de las marcas de moda más famosas de Hong Kong. Sus tiendas están dominadas por diferentes marcas y diferentes niveles, además de la exhibición concentrada. de productos de todo el mundo. Además de las marcas de diseñadores que han atraído la atención de la industria de la moda, la Bauhaus también ha reunido una serie de marcas de jeans de renombre internacional que, junto con la producción, desempeñan un papel líder en el mercado de los jeans; Con su propia marca, Bauhaus no sólo lidera la tendencia en ropa, sino que también ofrece a los consumidores más opciones.
En la actualidad, Bauhaus tiene tiendas minoristas en todo Hong Kong y en todo el mundo. Solo en Hong Kong, Bauhaus y sus otras marcas tienen más de 60 sucursales en total, y también hay más de 50 tiendas minoristas. En China continental y en todo el mundo, las tiendas y 200 puntos de venta son suficientes para demostrar que la Bauhaus ocupa una posición muy importante en la industria minorista de moda.
Papaya
Ingredientes: papaya, mejillones, rollitos de pescado, camarones pasto, pimientos verdes, pimientos rojos, pimientos amarillos, cebolla, sal, azúcar
Puré de ajo, zumo de lima, aceite de oliva
Preparación: (1) Cortar la papaya en rodajas, remojar en agua con sal durante unos 20 minutos, sacar y escurrir.
(2) Cortar el pimiento verde, el pimiento rojo, cortar el pimiento y la cebolla en tiras.
(3) Blanquear los mejillones, los rollitos de caballa y las gambas hasta que estén cocidos.
(4) Poner todos los ingredientes en un plato, añadir sal, azúcar, ajo picado, zumo de lima y aceite de oliva, mezclar bien.
Bueno
Ingredientes: lechuga de agua, judías verdes hervidas, cebolla morada, tomates, huevos duros, anchoas enlatadas, atún enlatado, aceitunas, alcaparras, Brasil
Agrega el cilantro, la sal marina y la pimienta negra recién molida. Todos los ingredientes anteriores se pueden utilizar en cantidades adecuadas según las preferencias.
Aderezo para ensalada (para dos personas); chalotas picadas, 1 cucharada; mostaza de Dijon, 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido, 1 cucharadita de vinagre de vino tinto, 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra; ; una pizca de sal y pimienta negra recién molida.
Método:
1. Lavar diversas frutas y verduras, cortarlas en trozos pequeños con un cuchillo o con la mano, o hervirlas y dejarlas en remojo hasta que se enfríen. alimentos enlatados y reservar las manchas de aceite.
2. Coloque todos los ingredientes de la ensalada en el plato uno por uno, colóquelos en capas formando un hermoso patrón, mezcle bien el aderezo para ensalada y sazone a su gusto antes de comer.
Al pertenecer ambas a la región mediterránea, la cocina de Niza combina en cierta medida las características de la cocina italiana y española. La ensalada Nicoise tiene colores brillantes y un sabor refrescante. Es delicioso y nutritivo, y es perfecto tanto a la vista como al sabor. Se puede utilizar como aperitivo o plato frío, siempre que tengas todos los ingredientes, simplemente puedes mezclarlo.
La ensalada Nicoise contiene una variedad de frutas, verduras y carnes que son efectivas para perder peso, y el aderezo para ensaladas lo elabora usted mismo. No es necesario que utilice los aderezos para ensaladas que se compran en el mercado. , para que puedas controlar las calorías tú mismo, ¡es una muy buena opción!
Pan Tocino
Ingredientes:
Ingredientes principales: 100 g de harina de estatua dorada, 160 g de harina común, unos 140 g de leche, 30 ml de agua, 1/2 huevo, 4 g levadura en polvo, 15 g de azúcar, 3 g de sal, 20 g de mantequilla
Ingredientes: tocino, granos de maíz dulce, guisantes, zanahoria cortada en cubitos, cantidad adecuada de cebollino picado, aderezo para ensalada, pimienta negra, un poco de queso mozzarella
Pasos:
1. Amasar la masa, usar una máquina de pan para amasar la masa durante 20 minutos, agregar mantequilla por otros 10 minutos y luego batir la masa a mano. Amasar hasta casi
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completar y fermentar hasta que doble su tamaño
2 Desinflar la masa fermentada, dividir en trozos de 70 g, formar bolitas y dejar reposar durante 10 minutos
3. Aplana la masa hasta formar una tira larga y colócala en un molde para horno. Cepilla la superficie con huevo batido, pon media tira de tocino en el medio y colócala en un lugar cálido para que fermente.
4. Deje que las verduras se enfríen y se sequen, agregue una pequeña cantidad de aderezo para ensaladas y pimienta negra y mezcle bien
5. Cuando fermenten hasta duplicar su tamaño, esparza la ensalada uniformemente sobre el tocino
<. p>6. Espolvorea una cantidad adecuada de queso mozzarella rallado y cebollino picado según tu gusto.7. Exprime las líneas de aderezo para ensalada.
8. Horno precalentado a 185° durante 15 a 20 minutos hasta que tenga un color uniforme.
Yogur de fruta
Ingredientes: 300 gramos cada uno de manzana, plátano, melocotón dulce (no melocotón, sino una variedad con pulpa más firme), 2 ciruelas marrones, 1 limón, 1000 gramos de sandía. Una botella de yogur natural Kraft (227g), un poco de sal y 50g de azúcar.
Elaboración
Cortar la mitad del limón en rodajas semicirculares, picar la mitad del limón en rodajas finas, mezclar bien con la sal y el azúcar y dejar marinar durante 30 minutos. Corta todas las frutas en cubos de unos 2 cm cuadrados.
Mezcla uniformemente el yogur y la cuajada de limón, luego mezcla uniformemente con la fruta cortada en cubitos.
Fruta Limón Miel
Ingredientes: 100 gramos de manzanas, 100 gramos de peras, un poco de miel, 1 limón, exprimir el jugo y reservar.
Elaboración
1. Descorazonar las manzanas y las peras, lavarlas, cortarlas en trozos pequeños y ponerlas en un plato.
2. Añade el jugo de limón y la miel en un bol para hacer jugo de limón y miel.
3. Vierte el jugo de limón y miel sobre las manzanas y las peras, mezcla bien y sirve.