¿Por qué los camarones son más baratos que los langostinos?
¿Por qué los camarones son más baratos que los camarones?
En la impresión de la gente común, los camarones están hechos de camarones. Lógicamente, deberían ser más caros que los camarones, pero en el mercado húmedo O a menudo es posible. En los supermercados se ven camarones especialmente baratos, el precio es más bajo que el de los camarones frescos. ¿Por qué los camarones son más baratos que los camarones?
¿Por qué los camarones son más baratos que los camarones?
Esto en realidad involucra factores como la tecnología de producción y el costo de mercado. Desde la perspectiva de los costos de mercado, los camarones frescos deben venderse vivos, por lo que el costo de almacenamiento y transporte es mucho mayor. El camarón es completamente diferente. Puede congelarse durante todo el proceso de almacenamiento y transporte, por lo que los costos logísticos son menores, por lo que no es de extrañar que sea más barato que el camarón fresco. Además, desde la perspectiva de la tecnología de producción, para garantizar el sabor de los camarones, generalmente se agregan agentes que retienen agua. Este es un aditivo alimentario muy seguro que puede aumentar el contenido de humedad de los camarones. cuanto mayor sea el contenido de humedad, habrá una contracción evidente una vez que el plato esté listo.
Cómo hacer camarones
Muchas personas exigentes prefieren comprar camarones frescos y pelarlos ellos mismos, para que tengan un sabor más fresco. Sin embargo, para la gente común, los camarones ya preparados son definitivamente. mejor.Más conveniente. Además, los productos del mar como este a menudo no requieren métodos de cocción complicados. Los métodos simples pueden resaltar su propio sabor umami. Por ejemplo, saltee los camarones con repollo o pepinos. No agregue ningún condimento. Agregue un poco de sal al gusto y luego agregue vino de cocción para eliminar el olor a pescado. Otro método común es hacer rellenos, que se pueden combinar con varias carnes o ingredientes y que también pueden aportar un sabor umami natural.
¿Por qué las gambas son más baratas que las gambas? Lo anterior presenta los principios a todos. Por eso, también les recuerdo a todos que traten de no comprar camarones que sean demasiado baratos, porque el precio probablemente se deba a la humedad que contienen.