Reglamento de Gestión de Calidad de Pasas de Turpan
Capítulo 1 Disposiciones generales Artículo 1 Para fortalecer la plantación de uvas, el procesamiento de pasas y la gestión empresarial en la ciudad de Turpan, garantizar la calidad de las pasas, promover el desarrollo de la industria de las pasas y proteger los derechos e intereses legítimos de consumidores, productores y operadores, de acuerdo con las leyes y reglamentos pertinentes, y en base a la situación real de esta ciudad, se formulan estos reglamentos. Artículo 2 El presente Reglamento se aplicará a actividades tales como cultivo de uva, procesamiento y operación de pasas, prestación de servicios conexos y gestión dentro del área administrativa de esta ciudad. Artículo 3 Los gobiernos populares municipales y de distrito (condado) fortalecerán el liderazgo de la gestión de la calidad de las pasas, establecerán y mejorarán el sistema de supervisión de la calidad de las pasas, el sistema de inspección y prueba y el sistema de servicios de promoción de tecnología para garantizar la calidad y seguridad de las pasas. Artículo 4: Los departamentos municipales, distritales (de condado), forestales y pastizales, agrícolas y rurales, de supervisión y gestión del mercado, de medio ambiente ecológico y otros departamentos llevarán a cabo trabajos relacionados con la gestión de la calidad de las pasas de acuerdo con sus respectivas responsabilidades. Artículo 5 La Asociación de la Industria de Pasas fortalecerá la autodisciplina de la industria, establecerá normas industriales, desempeñará un papel de coordinación de servicios y proporcionará tecnología de producción, información y otros servicios a los productores y operadores de pasas de conformidad con la ley. Artículo 6 Los gobiernos populares municipales y de distrito (condado) establecerán un sistema de quejas y presentación de informes para la gestión de la calidad de las pasas, anunciarán los métodos de presentación de informes, aceptarán informes y los procesarán de conformidad con la ley. Capítulo 2 Gestión de la plantación de uva Artículo 7 Los gobiernos populares municipales y de distrito (condado) aumentarán el apoyo a la industria de la plantación de uva, alentarán a los productores de uva a implementar una producción estandarizada y a gran escala, y alentarán a los productores de uva a solicitar alimentos verdes, alimentos orgánicos, Certificación de producto con indicación geográfica. Artículo 8 Los departamentos de silvicultura y pastizales municipales, distritales (condados) formularán y mejorarán los reglamentos técnicos para la gestión del cultivo de la uva y aclararán los requisitos técnicos para la gestión del cultivo de la uva, el control de plagas, la recolección y otros vínculos. Los viticultores deberán plantar de acuerdo con las normas técnicas sobre cultivo y manejo de la uva. Artículo 9 Los productores de uva deberán utilizar racionalmente insumos agrícolas como fertilizantes y pesticidas, implementar estrictamente las regulaciones sobre intervalos seguros o períodos de abstinencia de medicamentos para el uso de insumos agrícolas, y tienen prohibido el uso de insumos agrícolas que estén expresamente prohibidos por el Estado. Artículo 10 Está prohibido descargar metales pesados, nitratos, ácidos, álcalis, líquidos residuales tóxicos, aguas residuales radiactivas y aguas residuales que contengan patógenos que no cumplan con las normas nacionales en las áreas de cultivo de uvas. Está prohibido apilar, almacenar o verter tóxicos. Residuos en zonas de cultivo de uva. Residuos sólidos peligrosos. Artículo 11 Los viticultores deberán establecer registros de gestión de la plantación y registrar verazmente el siguiente contenido:
(1) Variedades, cantidades y fuentes de uva;
(2) Fertilizantes, pesticidas, etc. El nombre, fuente, uso, dosis, uso y fecha de interrupción de los insumos agrícolas (3) La aparición y prevención de organismos nocivos.
El período de conservación de los registros de plantación no será inferior a dos años. Capítulo 3 Gestión de la producción de pasas Artículo 12 Los departamentos agrícolas y rurales municipales, distritales (condados) formularán y mejorarán los reglamentos técnicos para el secado y secado de la uva y aclararán los requisitos técnicos para cada eslabón del secado de la uva. Las empresas y los particulares deberán secar las uvas de conformidad con los reglamentos técnicos para el secado de uvas. Artículo 13 Se alienta a las empresas procesadoras de pasas y a las asociaciones industriales a formular estándares empresariales o estándares grupales que sean más estrictos que los estándares nacionales y hacerlos públicos en la plataforma de servicios de divulgación de información sobre estándares empresariales. Alentar a las empresas procesadoras de pasas a establecer redes de monitoreo en línea para controlar y gestionar la calidad y seguridad del producto. Artículo 14 Las empresas productoras de pasas deberán utilizar aditivos alimentarios de acuerdo con las normas nacionales de seguridad alimentaria, y está prohibido agregar aditivos no alimentarios como azufre industrial y colorantes durante el secado y secado de la uva. Artículo 15 Las empresas productoras de pasas deberán cumplir con las siguientes regulaciones:
(1) Obtener licencias de producción de alimentos de acuerdo con la ley;
(2) Establecer una compra de materia prima y productos relacionados. sistema de inspección y registro, y registrar verazmente la información de identidad y la información del producto del proveedor, y conservar los certificados pertinentes;
(3) Inspeccionar las pasas usted mismo o confiándolas a una agencia de inspección de acuerdo con los estándares corporativos o solo aquellos que pasen la inspección pueden venderse fuera de la fábrica;
(4) Establecer un sistema de registro de inspección de fábrica, verificar el certificado de inspección y el estado de seguridad de las pasas de fábrica y registrarlos verazmente;
(5) Otras disposiciones que deben observarse en las leyes y reglamentos.
El período de conservación de los registros de inspección, registros de inspección y comprobantes relacionados no será inferior a dos años. Artículo 16 Los contenedores, equipos, materiales de embalaje, etc. utilizados para el secado, procesamiento, almacenamiento y transporte de uvas deberán cumplir con las disposiciones pertinentes de las leyes y reglamentos nacionales de seguridad alimentaria y las especificaciones técnicas obligatorias pertinentes.
Artículo 17 Las pasas preenvasadas deberán marcarse en chino en la bolsa de embalaje con el número estándar del producto, nombre, especificaciones, contenido neto, lugar de origen, fecha de producción, nombre, dirección e información de contacto de la empresa de producción, vida útil, condiciones de almacenamiento. y número de licencia de producción, nombres comunes de aditivos alimentarios, etc.
Alentar a las empresas productoras de pasas a utilizar tecnología de consulta antifalsificación de información del producto en el embalaje de sus productos. Capítulo 4 Gestión Empresarial de Pasas Artículo 18 Las empresas comerciales de pasas deberán cumplir con las siguientes normas:
(1) Obtener una licencia de negocio de alimentos de conformidad con la ley;
(2) Establecer la compra registros de inspección y sistema de registro de ventas, verifique los materiales de certificación relevantes del proveedor y el período de retención de registros no será inferior a dos años;
(3) Inspeccione periódicamente la calidad y seguridad de las pasas, si se encuentra. que no se cumplan los requisitos de calidad y seguridad, se suspenderá inmediatamente su venta y se tomarán medidas correctivas.
(4) Las demás disposiciones que deberán observarse según lo dispuesto en las leyes y reglamentos.