¿De qué materiales son adecuadas las ollas para cocinas de inducción?

Las ollas de hierro fundido o acero inoxidable son aptas para cocinas de inducción.

1. Hierro fundido

Las ollas de hierro fundido se usan más comúnmente en la vida diaria. Tienen las ventajas de una rápida conducción del calor, textura dura, resistencia al desgaste y resistencia al rayado, y no lo son. Se deforma fácilmente. Colóquelos directamente listos para usar en la cocina de inducción. Sin embargo, al comprar, tenga en cuenta que el fondo de la olla debe ser redondo; de lo contrario, afectará el área de calentamiento de los alimentos en la olla. Porque las ollas de otras formas son propensas a tener áreas de calentamiento desiguales y poca estabilidad.

2. Acero inoxidable

La olla de acero inoxidable es hermosa, no tóxica e insípida, y tiene un rendimiento estable. Sin embargo, es adecuada para cocinas de inducción. velocidad, no es adecuado para hacer sopa. Adecuado, no se recomienda su uso como wok.

Precauciones al usar ollas de hierro fundido:

1. Cuando use ollas de hierro fundido, primero debe prestar atención a la limpieza. No utilice bolas de acero para cepillar la olla. Para eliminar la suciedad de la olla, utilizaremos bolas de acero para cepillar. Pero en el caso de las ollas de hierro fundido, es fácil dañar el revestimiento de la superficie de la olla y provocar rayones. Debido a que tiene un recubrimiento en la superficie, como el teflón, se recomienda no utilizar bolas de acero. Una vez frotadas, provocará desgaste en la olla.

2. Si accidentalmente quemas la olla de hierro fundido mientras la usas, será muy difícil quitar la corteza del fondo de la olla. En este momento, no podemos usar bolas de acero directamente para limpiarla. Es necesario utilizar algunos consejos, como mezclar un poco de licor y cerveza con una pequeña cantidad de agua en una proporción de 1:1:0,5, verterlo en la olla, taparlo y dejarlo reposar durante 5 minutos, luego cepillar suavemente. Apáguelo y la olla quedará limpia.