¿Por qué hay que hacer una pausa un rato cuando se bebe vino tinto? ¿Qué puedo tragar?

La pausa es para permitir que el vino entre en contacto total con las papilas del estómago, y también para permitir que el vino entre en contacto con el aire de la boca. 5-12 segundos, todo depende de tu gusto y del vino en sí, solo trágalo si te apetece.

Duración

2-3 segundos, el dulzor domina

5-12 segundos, el dulzor disminuye gradualmente

5 segundos y más, ácido , los sabores especialmente amargo, principalmente salado, ácido y amargo aumentan gradualmente en secuencia