Diez cosas a tener en cuenta al comer en los puestos callejeros

Las diez cosas más importantes a tener en cuenta al comer en los puestos callejeros son:

1 Para conservar la carne, mantenerla fresca, tener un color brillante y buen sabor, muchos. Los puestos remojan la carne en nitrito. Por lo tanto, al comer barbacoa, no debes comprar algo que sea particularmente rojo brillante y hermoso.

2. Hay algunas estaciones de procesamiento de negros que se especializan en hacer panqueques "delgados y crujientes" usando aceite de canal. Las patatas fritas aquí se suministran directamente a los puestos de panqueques cercanos. De hecho, además de ser "finos y crujientes", los panqueques también son alimentos relativamente saludables: la piel del panqueque y los huevos sólo se calientan a baja temperatura durante un corto tiempo, lo que mantiene en gran medida la nutrición. Por lo tanto, es mejor no agregar "crujientes finos" al comer panqueques.

3. Las tortitas rellenas de huevo contienen harina, huevos y verduras, que son las más nutritivas entre los puestos ambulantes. Pero a mucha gente le gusta comer panqueques rellenos extra crujientes. Los expertos señalan que cuanto más crujiente es el bizcocho, más grasa contiene. Por eso, a la hora de rellenar tartas, no compres aquellas que queden demasiado crujientes.

4. El malatang tiene una variedad de alimentos y puede considerarse un snack callejero nutricionalmente equilibrado, pero hay que elegir los ingredientes con cuidado. Es mejor elegir más verduras y tofu al comer Malatang. También son buenos los fideos, los huevos, los huevos de codorniz, etc.

5. Los huevos peludos son huevos que nacen muertos. Queda muy poca nutrición en los huevos y las cáscaras de la mayoría de los huevos peludos se han agrietado, lo que los hace muy susceptibles a las infecciones bacterianas.

6. El método auténtico del tofu apestoso es fermentar el tofu durante mucho tiempo, pero algunos vendedores ambulantes sin escrúpulos utilizan sulfato ferroso y sulfuro de sodio para crear rápidamente un tofu apestoso y negro falso. Cuando compre tofu apestoso, no compre uno que sea demasiado oscuro, de lo contrario puede estar hecho con "esencia apestosa". Coma una pequeña cantidad de tofu apestoso cada vez y cómelo con frutas y verduras frescas.

7. Intente elegir un método de condimento ligero. Uno es reducir la ingesta de condimentos y el otro es evitar demasiados condimentos, que taparán el olor rancio de la carne.

8. Al comer brochetas, preste atención a comprobar si la carne del interior está completamente cocida, especialmente algunas brochetas más grandes. Si le das un mordisco, notarás que el interior todavía está rojo. Deténgase rápidamente y pídale al chef que se lo lleve y lo hornee por un tiempo para asegurarse de que esté bien cocido antes de comerlo.

9. Comer menos platos fríos. Los platos fríos no se calientan a temperatura alta antes de servirlos, se pueden contaminar microorganismos patógenos debido a malas condiciones sanitarias o funcionamiento irregular durante el proceso de producción. Especialmente cuando los puestos de comida preparan platos fríos, generalmente preparan muchos a la vez y los colocan allí y los venden lentamente. El almacenamiento prolongado aumenta aún más el riesgo.

10. No comer alimentos crudos o semicrudos, no comer animales salvajes y consumir productos cárnicos cocidos con moderación.

Comida callejera

1. Roujiamo: un manjar tradicional de Shaanxi y Xi'an. Ahora se puede ver en calles y callejones de todo el país. Se hornea y se añade la carne guisada. al panecillo al vapor y luego sírvelo con una deliciosa sopa. Tiene un sabor delicioso.

2. Batatas asadas: Una comida callejera que hace que la gente babee cuando la huele. Cada invierno, muchos puestos del mercado venden batatas asadas. papas.

3. Maíz hervido: a mucha gente le gusta mucho. Este tipo de comida callejera no solo es relativamente baja en calorías, sino que también tiene un sabor particularmente bueno como cualquier otra comida callejera. mayo Hay algunas preocupaciones de seguridad, pero ciertamente no con este maíz.

4. Fideos fríos a la parrilla: Un snack tradicional de Heilongjiang, mi país. Se prepara con fideos fríos y huevo líquido, se fríe en una sartén, luego se reboza con una deliciosa salsa y se sirve con salchichas y filetes de pollo. , etc., que tiene un sabor suave al comerlo. Ahora también es un snack callejero muy popular en todo el país.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu: pastel relleno de huevo