¿Cómo hacer una copa de gasa Hokkaido?

¿Ingredientes?

4 claras de huevo

40 gramos de azúcar (en las claras)

4 yemas de huevo

30 g de azúcar (en la yema de huevo)

30 g de leche

30 g de aceite de maíz

35 g de harina baja en gluten

Hokkaido Qi How ¿Cómo hacer copa de viento?

Agrega azúcar a las yemas de huevo y usa una batidora eléctrica para batir el color blanco lechoso, lo que se llama batir

Agrega la leche y mezcla bien

Añadir el aceite de maíz y mezclar bien

Añadir la harina y mezclar bien

Batir las claras y el azúcar

Tomar la 1/2 y mezclar bien con el huevo yema líquida

Añadir las claras restantes y el líquido de yema Mezclar bien

Ponlo en una manga pastelera y exprímelo en un vaso de papel

7-8 unos minutos serán suficientes. No aprietes mucho, se desbordará

Yo usé calor superior e inferior a 150 grados durante 25 minutos