Recetas para un largo verano, qué comer para un largo verano, recetas para un largo verano.
Esta es, naturalmente, la primera recomendación. El largo verano se trata de poner huevos, como los huevos de pato. Los huevos de pato son tan nutritivos como los de gallina. La medicina tradicional china cree que los huevos de pato son dulces y de sabor fresco, tienen el efecto de nutrir el yin y limpiar los pulmones, entrar en los pulmones y los meridianos del bazo y tienen el efecto de nutrir el yin y la sangre, humedecer los pulmones y embellecer la piel; . Es adecuado para pacientes con debilidad física después de una enfermedad, tos caliente, garganta seca y dolorida, presión arterial alta, diarrea, disentería, etc.
Se utiliza para la fiebre diafragmática, tos, dolor de garganta y dolor de muelas. La investigación médica moderna muestra que el contenido de proteínas en los huevos de pato es equivalente al de los huevos, pero el contenido mineral total es muy superior al de los huevos. En particular, el contenido de hierro y calcio es extremadamente rico, lo que puede prevenir la anemia y promover el desarrollo óseo. .
2. Lechuga; lechuga
"Materia Medica Yiyan" se refiere a sus "cuatro direcciones". Finales de primavera y principios de verano es la temporada para comer lechuga. Lu You, de la dinastía Song, dijo en "Nueva poesía vegetal": "La lechuga pepino es la más adecuada y está disponible en abril".
La medicina tradicional china cree que la lechuga es beneficiosa para los cinco órganos internos, aclara. los meridianos y abre el tórax y el diafragma. Planta Qi, fortalece músculos y huesos, elimina el mal aliento, blanquea los dientes y alegra los ojos. También tiene el efecto de estimular la lactancia. Diurético y excretor, elimina el veneno de insectos y el veneno de picadura de serpiente. No solo eso, cualquiera que sea débil, tenga deficiencia de yin, sangre a menudo entre los dientes o tenga la nariz seca es propenso a sufrir hemorragias nasales.
Se pueden cocinar rodajas de tallos de lechuga y mezclarlas con salsa de soja o sal para tratar y reducir el sangrado. Pero vale la pena señalar que el consumo frecuente hace que los ojos de las personas se vuelvan borrosos. Las personas resfriadas no deben consumirlo. La lechuga es venenosa y dañina para las personas, y todo tipo de insectos no se atreven a entrar en ella.
3. Poria cocos
Poria cocos contiene polisacárido de poria, glucosa, proteínas, aminoácidos, ácidos orgánicos, grasas, lecitina, adenina, colina, ergosterol, diversas enzimas y sal potásica. Puede mejorar la función inmune del cuerpo y el polisacárido de Poria cocos tiene efectos antitumorales obvios; tiene un efecto diurético, que puede aumentar la excreción de electrolitos como potasio, sodio y cloruro en la orina; tiene efectos sedantes y hepáticos; Efecto protector, inhibidor de úlceras, hipoglucemiante y antirradiación.
Los antiguos llamaban a Poria cocos la "medicina de las cuatro estaciones" porque tiene una amplia gama de efectos independientemente de las cuatro estaciones. Cuando se combina con varios medicamentos, puede ejercer sus efectos únicos independientemente del frío, el calor o el reumatismo. Investigación médica moderna: Poria cocos puede mejorar la función inmune del cuerpo, y el polisacárido de Poria cocos tiene efectos antitumorales y hepatoprotectores obvios.