¿Qué alimentos tradicionales comen los mangos durante los períodos solares?
1. Comer comida del gobierno militar.
En Ningbo, existe la costumbre de comer platos de caballeros durante la temporada de carpas. Las hortalizas Junda son hortalizas de temporada alrededor del término solar del mango en el sur de China. La gente local cree que Junzicai tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicarse. Comer Junzicai en verano evitará que le dé picazón.
2. Ciruelas verdes
En el sur, mayo y junio son las estaciones maduras para las ciruelas. Hay una alusión en los Tres Reinos de que "las ciruelas se cuecen en vino para hablar de los héroes. ". Las ciruelas contienen una variedad de ácidos orgánicos naturales de alta calidad y ricos minerales. Tienen funciones nutricionales y de salud únicas, como purificar la sangre, regular los intestinos, reducir los lípidos en sangre, aliviar la fatiga, embellecer la piel, regular el equilibrio ácido-base y. mejorar la inmunidad humana. Sin embargo, la mayoría de las ciruelas frescas son ácidas y difíciles de comer directamente. Es necesario procesarlas antes de poder comerlas. Este proceso consiste en cocinar las ciruelas.
¿En qué consiste la dieta de término solar de Mango?
1. Alimentos amargos: Generalmente, los alimentos amargos tienen la función de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, eliminar el calor y nutrir el yin, y entrar en el meridiano del corazón, el bazo y el estómago. Después del período de Ear Grain, puedes comer algunos alimentos amargos, como melón amargo, semillas de loto, col rizada, trigo sarraceno, lechuga, etc. , que es de gran beneficio para el cuerpo humano. Dicen que el verano amargo no es amargo. ?
2. Beba alimentos ácidos: el sabor ácido puede reducir la sudoración, detener la diarrea y eliminar la humedad. Algunas frutas ácidas tienen el efecto de disipar el calor, reponer el qi, promover los fluidos corporales y calmar la sed, como la ciruela negra, el espino, el limón, la uva, la fresa, el tomate, la piña, el mango, el kiwi, etc. Debido a que es moderadamente nutritivo, también puede prevenir la sudoración excesiva, el consumo de qi y el daño del yin.
3. Comer gachas: Li Shizhen, un antiguo científico médico, propuso que las gachas son la mejor dieta en verano. Frijoles mungos, semillas de loto, hojas de loto, raíces de caña, lentejas, etc. Se puede agregar arroz japónica para hacer gachas. Después de enfriarse, puede fortalecer el bazo y el estómago y disipar el calor. Además, las gachas de arroz glutinoso y frijoles rojos pueden eliminar el calor y fortalecer el bazo, eliminar la humedad y nutrir el hígado. Las gachas de melón de invierno y castañas de agua pueden reponer los intestinos y el estómago, lo cual es una buena combinación. ?
Qingtong: "Qingtong" no significa comer sólo verduras, frutas, etc. vegetarianas, ni significa perseguir la pureza absoluta y el vegetarianismo. De hecho, "qingyang" se centra en nutrir, pero también tiene el efecto de aliviar el calor. Por ejemplo, la carne de pato se caracteriza por ser cálida por naturaleza, eliminar el calor, nutrir el yin y nutrir el estómago, fortalecer el bazo y reponer las deficiencias y eliminar la humedad.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu - Mang Zhong
Referencia del contenido anterior: People's Daily Online - ¿Qué es bueno comer durante los términos solares? Cuatro tipos de alimentos son indispensables.