¿Cuáles son las costumbres para comer durante el largo verano? ¿Qué comes durante el largo verano?

Changxia come huevos de Changxia, pasteles de Changxia, arroz de Changxia, tres delicias, gachas de avena de Changxia y frutas de Changxia. Changxia es el séptimo término solar entre los veinticuatro términos solares y el primer término solar en verano. La fiesta se celebra todos los años del 5 al 7 de mayo según el calendario gregoriano. Changxia es un término solar importante, que marca la temporada alta para el crecimiento de todas las cosas.

Huevos de Changxia

Comer huevos de Changxia durante el largo verano es una costumbre del pueblo Han en el sur del río Yangtze. Durante el largo verano, la gente come huevos duros o huevos de pato salados, pensando que comer huevos durante el largo verano puede fortalecer su salud. Los huevos de Changxia son la comida más clásica de Changxia ese día.

Pastel de Verano

El pastel de verano, como su nombre indica, es un pastel que se come en verano. En el largo verano del pasado, existía la costumbre de hacer y comer pasta tanto en las zonas urbanas como en las rurales de Changle para celebrar la cosecha de trigo.

Arroz Chang Xia

En este día de largo verano, amigos de las zonas rurales de Ningbo, Zhejiang, cocinarán arroz de cinco colores con frijoles de varios colores, como frijoles rojos y frijoles mungos. , frijoles negros, soja y frijoles mungos, también llamados Changxiami. Ahora la gente ha inventado una nueva forma de preparar arroz de verano largo, utilizando soja, habas, hojas de mostaza y salsa de carne para hacer arroz, que es más nutritivo y tiene buen sabor.

Zhang Sanxian

El pueblo Wuxi siempre ha tenido la costumbre de probar tres delicias durante el largo verano. Los tres alimentos frescos se dividen en tres alimentos frescos: alimentos frescos molidos, alimentos frescos de árboles y alimentos frescos de agua. La tierra cruda se refiere a pepinos, amaranto y habas; las tres frutas frescas se refieren a cerezas, nísperos y albaricoques; las tres frutas frescas se refieren a caracoles, anchoas y pez globo.

Gachas a principios de verano

Según los registros históricos locales, la antigua China formaba el término solar anual "Largo Verano", así como costumbres populares como comer gachas y colgar huevos. . Según la tradición, beber gachas de Changxia en este día puede garantizar un año seguro, libre de enfermedades y desastres.

Alimentos de cereales a principios de verano

La fruta de Changxia, también conocida como fruta de Changxia, es una especialidad alimentaria del término solar de Changxia en Yiyang, Jiangxi. En este día de Changxia, cada hogar cocinará una olla grande de Changxia y la comerá durante todo el día. El changxiaguo se elabora con arroz cocido y enrollado en pequeñas bolas de masa. Se añaden brotes de soja, tofu seco, camarones secos y guisantes para hacer la olla Changxia, también conocida como sopa Changxia. Según la leyenda, comer fruta de Changxia significa dar la bienvenida a la primavera y al verano. Cuantas más variedades haya, más rica será la cosecha de primavera y más festiva.