¿Cuáles son los ocho restaurantes del antiguo Beijing?
Pekín, la capital de China, es un importante lugar de nacimiento y patrimonio de la cultura china. No es sólo el centro político, económico y cultural de China, sino también un importante destino turístico en China. Beijing tiene una cultura gastronómica rica y colorida, y los ocho famosos restaurantes del antiguo Beijing son uno de los restaurantes representativos.
Quanjude
Quanjude, fundado en 1864, es un restaurante de pato asado reconocido en el país y en el extranjero. Está ubicado en el número 1 de la calle Wangfujing, distrito de Dongcheng, Beijing. El pato asado tradicional es el plato principal, servido con una variedad de aperitivos y platos. El pato asado de Quanjude se elabora a partir de pato pekinés de alta calidad mediante múltiples procesos complejos. Se caracteriza por una carne tierna, piel crujiente y grasa pero no grasosa. Además, Quanjude también sirve platos tradicionales como carne de res, lomo de cerdo agridulce y pescado hervido, lo que lo convierte en un restaurante representativo del antiguo Beijing.
Beijing Hotel
El Beijing Hotel se estableció en 1915 y está ubicado en el número 33 de East Chang'an Street, Beijing, China. Este es un famoso y antiguo hotel de lujo. Beijing Hotel está ubicado en el centro administrativo nacional con transporte conveniente. Es uno de los hoteles de primera elección para jefes de estado, dignatarios y turistas extranjeros que visitan Beijing. El servicio de catering del Hotel Beijing es muy bueno, ofrece cocina tradicional china y ofrece auténticos platos al estilo antiguo de Beijing. Entre ellos, son muy representativos platos como el pato pekinés, el pollo con arroz glutinoso, las empanadas y el tofu mapo.
Donglaishun
Donglaishun, fundado en 1903, es uno de los primeros restaurantes de cordero-shabu de Beijing. Su especialidad es el cordero Shabu-Shabu antiguo de Beijing. Después de años de mejora e innovación, Donglaishun se ha convertido en uno de los hoteles culturales que anhelan los comensales. Además del cordero-shabu-shabu, Donglaishun también ofrece platos tradicionales del antiguo Beijing, como el lomo de cerdo agridulce, los fideos fritos con salsa de soja, etc., que siempre han sido buscados por los consumidores.
Además de los ocho restaurantes principales del antiguo Beijing mencionados anteriormente, también están Four Seasons Fu Min, Panjiayuan, Tianfu, Haidilao y otros restaurantes, que también son uno de los hoteles representativos del antiguo Beijing. Estos restaurantes tienen características propias y únicas en cuanto a platos, ambiente y servicios. No sólo muestran la cultura gastronómica única del antiguo Beijing, sino que también brindan a los turistas un excelente lugar para degustar comida deliciosa.