Cómo almacenar la harina al alquilar una cocina
La harina cuatro, comúnmente conocida como harina blanca, es uno de nuestros alimentos básicos diarios. A mucha gente le gusta comerlo. La harina se utiliza para hacer albóndigas, bollos al vapor, pasteles, etc. A algunas personas les gusta comprar más harina a la vez. ¿Sabes cómo conservar la harina? La harina es un alimento que cría insectos fácilmente. La humedad y el calor son más severos en verano porque hay mucha lluvia, altas temperaturas y mucha humedad. La harina colocada en una bolsa de tela no solo es fácil de atrapar insectos, sino que también absorbe fácilmente la humedad y se aglutina o se enmohece. ¿Cómo se debe almacenar la harina para evitar problemas como insectos y moho?
Cómo conservar la harina
Pon la harina en un recipiente limpio y hermético, luego envuelve las partículas de pimiento con una gasa respirable y colócalas en el recipiente.
Remojar un trozo de papel en agua con pimienta, luego secarlo y colocarlo sobre harina también puede evitar que entren insectos en la harina.
Al igual que almacenar arroz, remojar primero las bolsas de harina en agua con chile y secarlas antes de llenarlas con harina también puede prevenir eficazmente que la harina crezca.
El cuarto de almacenamiento de harina debe mantener la circulación de aire para que la harina pueda utilizarse con el aire.
Cuatro almacenados en bolsas de plástico herméticas no son bichos ni moho.
Buena ventilación: La harina respira, así que deja que el aire circule para que se pueda utilizar la harina.
Secado por humedad: La harina cambiará su contenido de humedad en función de la temperatura y humedad del ambiente. Cuanto mayor sea la humedad, mayor será el contenido de agua de la harina y la tendencia a que se aglomere. Cuanto menor sea la humedad, menor será el contenido de agua de la harina. La humedad ideal ronda los 60-70ºC.
Temperatura adecuada: La temperatura de almacenamiento afectará al tiempo de maduración de la harina. Cuanto mayor sea la temperatura, más rápida será la maduración. Pero la temperatura también puede acortar la vida útil de la harina. La temperatura ideal recomendada para el almacenamiento de harina es de 18 ℃ -24 ℃.
Ambiente limpio: Un ambiente limpio reduce la reproducción de plagas y microorganismos, reduciendo así la posibilidad de contaminación de la harina.
Sin olor: La harina es una sustancia que puede absorber y almacenar olores en el aire, por lo que el ambiente circundante donde se almacena la harina debe estar libre de olores.
Lejos de paredes y suelos: Tener buena ventilación para reducir la humedad, reducir la contaminación por plagas y requisitos legales.
¿Qué debo hacer si hay bichos en la harina?
Si la harina ya está infestada de gusanos, sería una lástima tirarla. Pon la harina en un recipiente cerrado, luego lava las hojas de álamo recogidas y cúbrelas con harina. Luego tapa el recipiente y sella la harina. Asegúrese de que no haya fugas. Después de tres o cuatro días, los insectos y los huevos de la harina morirán, y luego podrás usar un colador para tamizar la harina y continuar almacenándola para su consumo.
¿Cómo evitar que la harina se enmohezca?
En verano, la harina no sólo es propensa a los insectos, sino que también se aglutina y moldea fácilmente, especialmente cuando la harina se envasa en bolsas de tela. Por lo tanto, se pueden usar bolsas de plástico en lugar de bolsas de tela. Las bolsas de plástico son herméticas, de modo que la harina se puede aislar del aire y la harina no recupera fácilmente la humedad y es menos propensa a los insectos.
Si tu harina se ha comido insectos y tiene moho, no la comas más. Cuando la harina se enmohece, producirá una sustancia nociva llamada aflatoxina, que es altamente cancerígena. Puede causar cáncer de hígado, cáncer de estómago, etc.