¿Cuáles son las especialidades de la ciudad de Hengyang?

Las especialidades de Hengyang incluyen: té Nanyue Wuyun, fideos Leiyang, Wulian, cintura fragante Yulin, pasteles de luna crujientes Shigu, verduras en frasco, fideos de arroz Hengyang, caracoles Hengyang, tofu con cabeza de pescado, vino Zhangfei, vino Hu, etc. Té Nanyue Yunwu: Producido en la montaña Nanyue Hengshan en el centro de Hunan. Este tipo de té tiene una apariencia hermosa, una fragancia rica y es famoso desde hace mucho tiempo. Ya en la dinastía Tang, figuraba como tributo. El té Nanyue Wuyun tiene una forma única, con una punta de hoja larga y forma de espada. Burbujea, la punta apunta hacia arriba y las hojas se extienden en diagonal como una bandera. El color es verde brillante, se hunde hasta el fondo del agua, tan brillante y colorido como flores de jade.

Fideos Leiyang: el primero de los cuatro tesoros del estudio Leiyang. Su método de producción consiste en lavar los boniatos, molerlos con un molinillo, filtrarlos, quitarles los residuos, mezclar el polvo precipitado con agua hasta formar una pasta, ponerlo en una placa de metal, cocinarlo al vapor, enfriarlo y cortarlo en tiras. y séquelo. Las pieles de patata son fáciles de hacer, suaves, glutinosas, dulces y deliciosas. Son un plato barato y delicioso en restaurantes y hoteles.

Wulian: Se produce principalmente en Taiyuan, Qiaoshan y otros lugares del condado de Hengyang. Debe su nombre a que su superficie es de color gris-marrón o gris-negro. El cultivo de loto en Hunan tiene una historia de más de 3.000 años y alcanzó su apogeo durante las dinastías Ming y Qing. Hengyang es una de las principales zonas productoras de Hunan.

Cocina Lin Yu Hunan: Es un plato tradicional famoso en la ciudad de Hengyang, provincia de Hunan. Pertenece a la cocina de Hunan y también es el primer plato del banquete.