Come caña de azúcar a principios de invierno.
El comienzo del invierno significa la llegada del invierno. En la zona de Chaoshan y al comienzo del invierno, la gente seguirá el ejemplo de los antiguos y prestará atención a la nutrición invernal. Creen que el invierno es la mejor época para tomar suplementos. Comer caña de azúcar a principios del invierno es una costumbre en el área de Chaoshan. Siempre ha habido un dicho entre la gente que dice que "comer caña de azúcar a principios de invierno no hace daño", lo que significa que la caña de azúcar a principios de invierno está madura y no te enojarás después de comerla. "Comer caña de azúcar" en esta época puede proteger los dientes, por lo que el área de Chaoshan comerá caña de azúcar a principios del invierno.
El área de Chaoshan tiene una larga historia y sus tradiciones culturales aún se transmiten entre los habitantes de Chaozhou en el siglo XXI. Desde comer "arroz cocido" en la antigüedad hasta comer arroz fragante frito con caña de azúcar, refleja la actitud de vida del pueblo Chaoshan de defender la naturaleza, cumplir con los festivales y regresar a la naturaleza.
Cómo comprar caña de azúcar
1 Fíjate en el grosor: cuanto más gruesa es la caña, más dulce es, y cuanto más fina, mejor. En su lugar, elija caña de azúcar de grosor moderado. Porque es probable que los gusanos huecos se coman la caña de azúcar que generalmente es demasiado espesa y el sabor no será tan dulce. Si está muy fina, ¡habrá menos pulpa y menos jugo!
2. Fíjate en la piel: La piel de la caña de azúcar fresca de alta calidad es de color púrpura oscuro y brillante. Si la piel de la caña de azúcar es de color más claro, es posible que la caña de azúcar no esté madura y tenga un sabor astringente. Y mientras más escarcha haya en la superficie, mejor será la calidad de la caña de azúcar.
3. Mire de frente: intente elegir caña de azúcar más recta y con una forma recta, que crecerá mejor durante el proceso de crecimiento. Sin embargo, la caña de azúcar torcida y con formas extrañas probablemente tendrá bocas de insectos y no tendrá demasiado sabor. dulce. .