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Especialidad de la montaña Caomiao - Arroz seco apestoso de Tianqi
Escritura
Cambios
Por lo tanto
Sustancia
La montaña del templo Tianchangcao cubre un área de 3.000 acres, con rica vegetación, hermosos paisajes, fragantes jardines de té y agradables paisajes. Es un lugar ideal para el ocio, las vacaciones y la preservación de la salud. El alimento seco maloliente de Tianqi debe elaborarse con soja de granja, molerse para obtener tofu, secarse mediante múltiples procesos y luego convertirse en salmuera. Remoje los alimentos secos prensados en agua salada, retire los alimentos secos malolientes del agua salada maloliente, lávelos dos veces con agua tibia y séquelos. Feo por fuera, bonito por dentro, huele mal y sabe delicioso. La especialidad de la montaña Caomiao, "Tianqi Wenqian", ha sido seleccionada como patrimonio cultural inmaterial.
Alimentación
Ingredientes: soja.
Ingredientes: salmuera, sésamo, jengibre, etc.
Métodos de trabajo
Ganzi 1. Muele las semillas de soja para obtener cuajada de tofu, corta la cuajada de tofu en cubos pequeños, envuelve los cubos de cuajada de tofu cortados con una gasa blanca, colócalos sobre la tabla de madera, colócalos ordenadamente, cúbrelos con una tabla de madera pesada y pon piedras sobre la madera. Aplique una fuerte presión hasta que el agua del tofu se exprima y esté firme y listo para usar (generalmente alrededor de diez horas).
2. Haz salmuera apestosa. Una vez fermentada la salmuera, ponga el tofu, las semillas de sésamo, el jengibre y otros ingredientes en la tina.
3. Remoje las semillas secas prensadas en el maloliente agua salada del frasco, selle la boca del frasco y sáquelo después de unos días. Cuanto más tiempo mejor. Remojar, apestar y secar hasta convertirlo en tinta azul. Si lo haces rápido, puedes remojarlo en agua salada maloliente durante 12 horas.
La singularidad de Tianqi Shouqian no está sólo en su producción. Después de una exploración y un resumen a largo plazo, Wang Tianqi formó un conjunto de "recetas secretas" que son extremadamente populares. Produce 65.438.000 pastillas cada día. Hasta que se agote, no fabricará uno más ni venderá uno más. Si lo compra tarde, no podrá comprarlo, lo que deja a la gente muy indefensa. De esta manera, ha aumentado el anhelo de la gente por el trabajo maloliente "Tianqi".
Encontrar
Sabor
Tierra
Ubicación
Tienda recomendada: Tianchang Baolong Hotel
Dirección: Renhe Middle Road, ciudad de Tianchang
Teléfono: 0550-7022776