¿Qué fruta tiene mayor valor nutricional, las manzanas o las peras?

La pera manzana es una de las frutas preciadas en la zona templada fría del norte. Por su feo aspecto, también se la conoce como la "pera fea china". El peso medio de un solo fruto es de 250 gramos, y el fruto más grande supera los 800 gramos. La pulpa es crujiente y jugosa, fragante y refrescante, con pocas células de cálculo y un contenido de sólidos solubles del 11-13%. Cada 100 g de pulpa contienen 0,1 g de proteína, 0,1 g de grasa, 12 g de carbohidratos, 5 mg de calcio, 6 mg de fósforo, 0,2 mg de hierro, 0,01 mg de caroteno, 0,01 mg de tiamina y 0,2 mg de niacina. Las manzanas y las peras son particularmente duraderas para el almacenamiento. Generalmente, estas frutas inofensivas se pueden almacenar hasta mayo o junio del año siguiente. El color es más colorido: el amarillo dorado realza el halo rojo brillante, que es muy hermoso; más crujiente, tierno y jugoso. La fragancia es dulce.

Origen de la variedad: Originaria de la Prefectura Autónoma Coreana de Yanbian, Provincia de Jilin.

La pera manzana Yanbian es una de las excelentes variedades de pera de mi país, con una historia de cultivo de más de 80 años. En 1921, Cui Fantou, el hermano menor de Cui Changhao de la aldea Xiaoli, ciudad de Laotougou, ciudad de Longjing, trajo 6 vástagos de Corea del Sur y los injertó en el patrón de sorbete local resistente al frío. De aquella época sólo sobrevivieron tres árboles. Después de generaciones de cultivo cuidadoso y selección continua, después de la fundación de la República Popular China, el país apoyó vigorosamente el cultivo de manzanas y peras Yanbian y logró un rápido desarrollo. La extensión del estado ha alcanzado las 12.000 hectáreas, con una producción anual de 9. Las peras manzana se concentran principalmente en Longjing, Helong y Yanji, y también se distribuyen en los condados y ciudades de Tumen, Hunchun y Wangqing. Quanzhou tiene 5 huertos que cubren un área de 10,000 acres, 45 bases de producción y ciudades clave y más de 10,000 productores de frutas.

Características de la variedad: El fruto es irregular, achatado, como una manzana, con un peso medio del fruto de 230 gramos y un máximo de 600 gramos la piel es de color amarillo verdoso, con un rubor en el lado soleado; las manchas del fruto son pequeñas; el corazón es pequeño; la pulpa es blanca, quebradiza, con menos células de hueso, agridulce, jugosa y contiene 12,8% de sólidos solubles, 8,99% de azúcar soluble, 0,31% de ácido titulable, 4,4 mg de vitamina C/. 100 gramos, excelente calidad. El fruto es extremadamente resistente al almacenamiento y puede almacenarse hasta mayo del año siguiente. El árbol tiene un gran potencial de brotación y una moderada capacidad de ramificación. La fructificación comienza de 4 a 5 años después de la colonización. Los árboles frutales adultos están dominados por ramas frutales cortas, que representan el 71,0%, y son muy productivos. 10 Los frutos maduran desde finales de septiembre hasta principios de octubre. Esta variedad es muy adaptable, tolerante al frío, puede soportar bajas temperaturas de -30°C, es resistente a la sequía y a la sarna.

Área de plantación adecuada: Noreste, Norte de China, Noroeste.

Puntos de cultivo:

(1) Variedades de polinización: piña dorada, pera coreana, pera Qiubai, pera Dongguo, pera Zaosu, pera Chi, Yali, pera Nanguo, pera Yanbian Xie Huatian; et al.

(2) Cuando se cultiva en terrenos arenosos, se debe reforzar la gestión de fertilizantes y agua.

(3) Preste atención a la fitotoxicidad al aplicar pesticidas.