Comida tradicional que se come en el norte durante el equinoccio de otoño

1. Come huevos. Cuando llega el equinoccio de otoño, los huevos son preciosos. Cada año, durante el equinoccio de otoño, también existe la costumbre popular de "poner huevos verticalmente". Muchos lugares celebran juegos o concursos interesantes de "poner huevos verticalmente" en este día. Después de "erigir el huevo", por supuesto hay que comer el huevo. Los huevos son ricos en vitaminas y minerales, una pequeña cantidad de ácidos grasos omega-3 y una gran cantidad de lecitina, luteína y otros ingredientes saludables. Hay muchos beneficios al comer huevos durante el equinoccio de otoño.

2. Comer tortas de taro. El viejo Beijing también tiene la costumbre de comer pasteles de taro en el equinoccio de otoño, porque el taro, un alimento rico en calorías, es suave y fácil de digerir, lo que lo hace adecuado para el consumo en otoño. El taro tiene un alto valor nutricional, y el contenido de almidón en los tubérculos alcanza el 70%. Se puede utilizar como plato o como plato. Es un tónico apto para todas las edades y un tesoro de la comida vegetariana en otoño. El taro también es rico en proteínas, calcio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, sodio, caroteno, niacina, vitamina C, vitamina B1, vitamina B2 y saponinas.

3. Comer empanadillas. En primer lugar, las bolas de masa tienen forma de lingotes y la gente las come durante el equinoccio de otoño para obtener el sonido de "ganar dinero". En segundo lugar, hay rellenos en las albóndigas, lo que hace que sea conveniente para las personas poner varias cosas auspiciosas en los rellenos para expresar su esperanza de una buena cosecha en el nuevo año. Las albóndigas son un alimento popular con una larga historia y muy apreciadas por la gente. Hay un dicho popular que dice: "Delicioso, pero no tan bueno como las bolas de masa". Cada equinoccio de otoño, las albóndigas se convierten en un manjar indispensable.