Changxia Taste Three Creations es una actividad en Changxia durante el Tres Nuevo Período.
Tres perspectivas nuevas y diferentes en Changxia
Sanxin en Changxia es diferente por su ubicación geográfica y clima. Changxia en el sur generalmente se refiere a tres frutas: cerezas, ciruelas y trigo. Como las ciruelas y las cerezas son frutas de temporada durante el largo verano, son agridulces, apetitosas y refrescantes. El trigo en este momento no está completamente maduro, pero los fideos fríos salteados con azúcar después de que el trigo verde esté maduro son particularmente fragantes. En este día, el Festival Changxia ofrece cerezas, ciruelas y trigo a los dioses y antepasados, lo cual es una costumbre dietética popular china. Los expertos en folclore de Nanjing dijeron que el viejo Nanjing Changxia quería probar las "tres cosas nuevas", a saber, las cerezas del lago Xuanwu, las ciruelas de Gaochun y las anchoas de Zhenjiang. La cereza, también conocida como melocotón coreano, viene en dos variedades: Zhu Ying y Zi Ying. Es dulce y deliciosa, puede fortalecer el bazo y embellecer la piel. En la antigüedad, se usaba a menudo como tributo en los salones ancestrales, y la corte imperial también lo usaba para dárselo a los funcionarios. Hay un dicho en Suzhou que dice que "un largo verano trae tres cosas nuevas". "Tres nuevos" se refiere a cerezas, ciruelas y trigo recién maduros. La gente primero usa "Tres Nuevos" para adorar a sus antepasados, y luego prueba la comida.
Sanxin en Wuxi
La costumbre intelectual de esconder tres cosas nuevas en Changxia tiene una larga historia en Wuxi, pero en realidad hay muchas combinaciones diferentes. Los tres manjares se dividen en tres manjares: tierra, árbol y agua. Las tres plantas frescas son habas, amaranto y pepinos (o uno de ellos son plántulas de trigo y ajo; los tres árboles frescos son cerezos, nísperos y albaricoqueros (o uno de ellos son ciruelas y cabezas de toon); Las especies de agua dulce son los peces marinos, el pez globo y el sábalo (o sábalo, corvina amarilla, morral y carpa plateada).
Changxia celebró una ceremonia para dar la bienvenida al verano.
En la antigüedad, Changxia era un día especial para la gente, por lo que la gente tenía actividades de sacrificio relacionadas en este día, y el emperador personalmente guiaba a los médicos o funcionarios a celebrar ceremonias para dar la bienvenida a la llegada del verano. En este día de Changxia, hay una ceremonia para dar la bienvenida al verano: "Xia" en "Changxia" significa "grande", lo que significa que las plantas sembradas en primavera han crecido erguidas. En un nivel más profundo, las Cuatro Estaciones reflejan los cambios en el "Qi" a lo largo de las estaciones, y los cambios en el Qi están relacionados con cambios en los ritmos naturales. El Yang Qi en Changxia es cada vez más largo, y todas las cosas prosperan con el aumento del Yang Qi. En la antigüedad, la gente daba gran importancia a las costumbres y hábitos de Changxia. En la antigüedad, la gente celebraba rituales para dar la bienvenida al verano. Se dice que la gente debe comer huevos, té de siete hojas, ciruelas y gachas de trigo en verano. Se dice que tiene efectos milagrosos para curar enfermedades. Como dice el refrán, Chang Xia prueba las "tres creaciones" de Jiangnan. Las tradicionales "tres creaciones" son: cerezas, ciruelas verdes y anchoas. "Sanchuang" también se refiere a "brotes de bambú, cerezas, ciruelas", "cerezas, ciruelas, granos de trigo", "brotes de bambú, cerezas, habas". En definitiva, durante el largo verano se pueden comer alimentos frescos de temporada.