El origen y costumbre de Changxia.

Al final del Período de los Reinos Combatientes, se estableció Changxia para representar el cambio de estaciones. Es el comienzo del verano durante todo el año, lo que presagia el final de la primavera y el comienzo del verano. Las costumbres de Changxia incluyen: dar la bienvenida a la ceremonia de verano, comer huevos, saludar a la gente, comer arroz negro, comer pasta y otras costumbres.

Changxia es el séptimo término solar entre los veinticuatro términos solares y el primer término solar en verano. La fiesta se celebra todos los años del 5 al 7 de mayo según el calendario gregoriano. En este momento, el asa de la Osa Mayor apunta hacia el sureste y la longitud del sol alcanza los 45°. Changxia es un término solar importante, que marca la temporada alta para el crecimiento de todas las cosas. Almanaque: "Dou se refiere a la dimensión sureste, largo verano. Todas las cosas crecen a partir de entonces, por eso se llama largo verano. Después del largo verano, la luz del sol aumenta, la temperatura aumenta gradualmente, las tormentas aumentan y los cultivos entran en el campo". etapa de crecimiento vigoroso.

Ceremonia de bienvenida de verano

La gente en la antigüedad daba gran importancia a las costumbres y hábitos de Changxia. En este día del largo verano, la gente en la antigüedad realizaba rituales para darle la bienvenida al verano.

Comer huevos

Aunque las costumbres gastronómicas tradicionales de Changxia en todo el país tienen sus propias características, la comida más clásica en Changxia son los "huevos de Changxia". El día antes de Changxia, muchas personas comienzan a cocinar "huevos de Changxia" en casa, generalmente usando té en polvo o cáscaras de nueces. Al observar cómo las cáscaras de huevo se vuelven rojas lentamente, la fragancia llena la casa.

Pesar personas

Existe la costumbre de pesar a las personas después del almuerzo en Changxia. La gente cuelga una gran balanza de madera en la entrada del pueblo o plataforma y cuelga un taburete en el gancho de la balanza. Todos se turnan para sentarse en el taburete y pesar a la gente. Al pesar flores, el pesador pronuncia palabras auspiciosas.

Comer arroz negro

En el largo verano, comeré un poco de arroz negro ese día. El arroz negro es arroz glutinoso remojado en las hojas del árbol del arroz negro durante varias horas y luego cocido. Esta es una larga costumbre de verano en las zonas rurales de Jiangnan.

Comer Pasta

En el norte de mi país, la larga temporada de verano coincide con la temporada de subida del trigo, por lo que la mayoría de zonas del norte suelen elaborar pasta a base de trigo cuando llega el largo verano. La costumbre es principalmente celebrar la cosecha del trigo. Durante el largo verano suele haber tres tipos de pasta: pasteles de verano, panes planos y rollitos de primavera.