Ceremonia del té y ceremonia de la chimenea
Fumar y beber té son hobbies, una minoría y la vida de una minoría. Les gusta comparar y comprender sus condiciones de vida actuales bajo el olor a neblina y té.
Hablemos primero de los cigarrillos. Me fui al campo para convertirme en un joven educado. Sucedió que el equipo de producción distribuyó cigarrillos locales. El nombre local es Ye Ziyan y hay un grupo de personas allí. Yo en esa época no fumaba y vivía sola en el campo sin nadie cerca, los insectos croaban y era muy solitario. Al igual que los aldeanos, rocían las hojas de tabaco con agua, las cortan del mismo largo, las extienden sobre la mesa y las envuelven bien capa por capa, y nace una especie de tabaco local.
Para comprobar si era Tongtai, encendí uno en plena noche y recité la receta para envolver cigarrillos: "Primero, hay que envolver las hojas sin apretar, segundo, hay que encender el fuego". , y tercero, el humo debe ser "Feroz". "Me atraganté y vomité. Después, cuando aprendí a fumar, no podía distinguir el olor de los cigarrillos.
Los soldados estaban en primera fila. Durante las reuniones todos son grandes líderes. Uno de ellos es un comisario político adjunto, un veterano de la Guerra Antijaponesa en 1938. Ha estado fumando y todavía tose cuando no fuma. El comisario político adjunto asistió a la reunión. Se sentó con una caja de cigarrillos sin filtro marca "Jinshajiang", luego encendió un cigarrillo, lo fumó hasta el final, sacó otro cigarrillo de la caja, lo golpeó sobre la mesa de café y luego puso la colilla en su mano.
Una reunión duró dos o tres horas, a excepción del comisario político adjunto. Había un montón de cenizas de cigarrillo, ni una sola colilla. Antes de terminar la reunión, el encargado del escenario. Le pidió al responsable sentado en la primera fila que les pidiera que agregaran algo. Levantó el dedo que sostenía el cigarrillo y lo agitó lentamente. Este es un saludo al escenario y al público. En primera fila, sin subir ni bajar, y se ha convertido en un rollizo.
El comisario político adjunto ha estado jugando la carta "Jinshajiang" durante varios años. Nunca fumé cigarrillos de otras marcas. sólo "Jinshajiang".
Trabajo en un área local y el director también tiene la costumbre de fumar sin tirar las colillas ". Los cigarrillos de marca, incluso si tienen filtro, deben retirarse. Antes de uno. Se acaba el cigarrillo, se acaba el otro. Llevo dos paquetes de cigarrillos al trabajo todos los días, uno por la mañana y otro por la tarde, si no puedo terminar de fumar, me lo llevo a casa. No fumes "Yun" ni "China" y ponlos sobre la mesa. Sólo fuma "Spring City". Cuando se reúna con los principales líderes de la unidad, traerá tres paquetes de cigarrillos más. Como es habitual, tengo que pensar mucho y escribir miles de palabras en la mesa.
Esta es una característica del sistema. Cada vez que la unidad cambia de liderazgo, siempre habrá una conmoción.
En esos años, el número de altos líderes de la unidad subía y bajaba con frecuencia. Cada vez que llegaba un nuevo líder, el director era como un viejo caballo que se encontraba con Bole y se quedaba despierto hasta tarde para escribir su gran artículo sobre la economía de la provincia. , sin conocer al nuevo líder. ¿Cómo lidiar con el manuscrito humeante? Después de todo, se cambiaron varios líderes y el director no fue ascendido hasta que un ministro fue transferido del Departamento de Asuntos Rurales del Comité Provincial del Partido para hacerse cargo. del trabajo, y se trajo a un grupo de personas nuevas. La jugabilidad cambió y el director fue transferido a un departamento no relacionado.
Más tarde, se fue a trabajar con un hombre de Chaozhou. Manos con todos, mostró su carta de triunfo y declaró que era analfabeto. Solo he leído un libro. Por favor, perdónenme por mi mala traducción. Ya estoy en la primera mitad del primer grado de la escuela primaria. Justo ahora
El apellido del jefe de Chaozhou es Fang, apodado Aguang, le gusta lucirse en lugares concurridos y nunca fuma ninguna marca de cigarrillos en el mercado. Se dice que los cigarrillos que fuma están hechos especialmente por. la fábrica de cigarrillos de Macao que utiliza la mejor fórmula de tabaco de Yunnan.
Cuando se dirigía un negocio, siempre había alguien pidiendo ayuda. Había un abuelo que vivía detrás de cada puerta de yamen. Siempre sacaba cigarrillos especiales cuando él. entró. Cuando vio a alguien arrojar una bolsa, dijo de manera muy discreta y humilde que el tabaco y el alcohol no separan a las familias.
Este tipo de cigarrillo nunca se había visto en el mercado. El empaque es exquisito y despierta la curiosidad de la gente. Esos eran los cigarrillos que iba a regalar A Guang y la curiosidad mató al gato.
Cuando los fumadores a menudo encuentran que el encendedor del líder funciona mal, Aguang saca un encendedor chapado en oro brillante de su bolso Montblanc y lo tira para que otros jueguen con él. Los hombres tienen tres amores: los relojes, los cinturones y los encendedores. Con este conjunto de métodos y operaciones secretas, la industria de A Guang creció cada vez más. Una vez escribí un artículo titulado "Las dos o tres cosas de A Guang". Los amigos que estén interesados pueden consultarlo.
Después de hablar de cigarrillos, hablamos de té.
La mayoría de los bebedores de té se dejan influenciar por las personas que les rodean. Crecí en una familia monoparental y mi madre bebía té. Dijo que cuando era niña, ella y sus hermanas jugaban salvajemente en el campo. Estaba sudando y tenía la boca seca, así que se apresuró a volver a casa. Al escuchar los pasos de sus cuatro hijas, el padre rápidamente tomó la tetera y llenó varias tazas con té caliente para saciar su sed y té frío para aliviar el calor.
Mi madre dijo que se plantó un círculo de árboles de té en la tumba ancestral de mi padre. Alrededor del Festival de Qingming, la abuela llevaba a su madre y a sus hermanas a las montañas a recoger té, arrancaba las hojas tiernas de las cabezas de té, las quemaba a fuego lento cuando regresaban a casa y las frotaba con las manos en una olla de hierro sin dejar rastro. de petróleo. Después de preparar el té nuevo, se dejará durante un período de tiempo, lo que se denomina eliminación del fuego del té.
Mis conocimientos sobre el té provienen de mi tío, quien pone a Laojiu en primer lugar en su familia. Lo llamamos Jiujiu. Mi tío era muy impulsivo cuando era joven. Siguió a mi padre a Qinghai y se hizo cercano a algunos profesores radicales y compañeros de la universidad. Fue expulsado de su ciudad natal y nuevamente incriminado. Sirvió como prisionero político en un campo de trabajo durante más de diez años. Después de salir de prisión, se quedó sin hogar y trabajó en una granja. Podía regresar a su ciudad natal para visitar a sus familiares todos los años. La finca donde vive principalmente cultiva y elabora té. Cada año, cuando regresa a su ciudad natal, compra varias bolsas grandes de té como regalo.
El té de Jiujiu es té en polvo o tallos de té, principalmente té crudo. En su opinión, la variedad de té y el entorno de su origen son lo más importante, y la conservación del té es lo más importante. No huele, no se moja, la fragancia del té es delicada y puede atraer fácilmente el olor de otras cosas. Se desperdició té perfumado. El té perfumado, en cambio, aprovecha las propiedades del té e inyecta una agradable fragancia.
A la gente de mi ciudad natal, Leshan, le encanta el té verde. El nombre de mi primer supervisor de trabajo fue Qin Zhao. No es ni alto ni elegante. Él es de Pingshan. Estudió en una escuela privada cuando era niño y tiene una buena base en chino antiguo. Muchos capítulos de los antiguos chinos "Tres Amatistas", "Regulaciones para los discípulos" y "Guanzi" se toman al azar. Él cree que el mejor té es el té verde, y a la gente de Leshan le gusta llamarlo té simple.
Un simple dicho significa que la calidad del té debe ser limpia y pura y no puede ser adulterada. Un lugar, un té, creó "Maleping", el sitio de la antigua mansión Mahu, ahora condado de Leibo, prefectura de Liangshan, condado de Pingshan, ciudad de Yibin y condado de Mabian, ciudad de Leshan.
"Leimaping" se encuentra en la parte oriental de las montañas Hengduan y es la zona de transición entre la cuenca de Sichuan y la meseta de Yunnan-Guizhou. Es una tierra mágica cortada por el río Jinsha. Este lugar se hizo famoso cuando el emperador Zhu Di de la dinastía Ming trasladó la capital de Nanjing a Beijing. Para construir la Ciudad Prohibida, visitó todos los pilares de piedra del mundo y finalmente encontró el "árbol sagrado" en la Mansión Mahu, que es el árbol Zhennan del que habla el mundo. Miles de personas se organizaron para talar la madera y transportarla a Beijing a través del río Jinsha y el río Yangtze.
Esta es la gloria de "Ma Leping" durante las dinastías Ming y Qing. Durante la República de China, los expertos y académicos que habían investigado el desarrollo de la economía mundial, después de varias comparaciones, descubrieron que el entorno geográfico y el suelo climático de "Leimaping" podían producir productos de té de clase mundial. Así que organizamos un equipo de recuperación para limpiar el terreno baldío y plantar té. Según el director Qin Zhao, el té verde que se produce allí es el mejor entre los tés simples, fragante y dulce en la boca.
La mayoría de las personas que beben Chaoqing son personas temperamentales, no son muy valientes pero tienen un claro sentido del amor y el odio. Esto es algo de lo que hablaremos más adelante.
La gente de Chaozhou prefiere el té Kung Fu, tal vez les guste el marisco, Tieguanyin es una combinación perfecta. Durante los festivales, los jefes de Chaozhou reparten sobres rojos con la frase: dinero para el té.
La tienda de té que vende Tieguanyin es más interesante. Los invitados fueron a mirar a su alrededor y hacer preguntas, y vieron que eran bebedores de té que aún no habían comenzado a tomar té. Todo el que viene es un invitado, y el vendedor de té sabe mirar caras y colores, estar atento y servirlos con atención. Al ver que había llegado el momento, pregunté en voz baja: ¿A qué precio va a comprar té el señor Wang? Si pides un precio, el barman te pedirá que te sientes. "No importa si no lo compras. Primero hagamos amigos. Hablemos primero de dos tés más baratos". Así que lavé la taza con habilidad, compré el té y olí la taza. Después de tres rondas de té, tomé el té al último precio y seguí bebiendo té a un nivel superior.
En este momento, si te gusta uno de los tés, puedes regatear. Incluso si no puedes venderlo, la tienda te dará una taza o dos de té gratis cuando te vayas.
El té tiene su propio estilo, al igual que el té en ladrillos en Ya'an, Sichuan y el té Pu'er en Yunnan, ambos por la comodidad del transporte a larga distancia. El primero es apto para que lo transporten personas, mientras que el segundo es para caballos, lo cual es producto de la economía atrasada de la era agrícola. Este tipo de té se bebe mejor bajo las montañas nevadas o junto al río. Queme un montón de leña, ponga las hojas de té en la olla de barro y espere a que suba el agua antes de soplarlas.
Una vez irrumpí en un hotel al pie de la montaña Cangshan en una noche de invierno. Había cinco o seis invitados al té, cada uno con sus propios pensamientos. Uno de ellos está a punto de partir hacia las montañas del norte de Myanmar para convertirse en el novio de una chica local. Un laico con una profunda conexión con el budismo irá a una zona tibetana para adorar a Buda al día siguiente; el propietario de una posada de Wuhan recibió un aviso y no se le permitió continuar operando. ¿A dónde ir? Un montón de chimeneas encendidas, las vasijas de barro para preparar el té estaban vacías desde hacía mucho tiempo y un cantante errante cantaba con voz ronca: "Te he estado preguntando sin cesar cuándo vendrás conmigo, pero siempre sientes que no tengo nada". ! "
Ningún té es mejor que el té a esta hora.