¿Qué deben hacer las personas mayores si pierden peso?
(1) Averigüe la causa, si existen posibles enfermedades crónicas, como tumores, diabetes, enfermedades hepáticas crónicas, enfermedades gastrointestinales crónicas, etc., que aumenten el consumo o afecten la absorción, y luego trátelas. a tiempo. Trastornos digestivos y de absorción provocados por el envejecimiento, pérdida de dientes, pérdida del gusto, etc. Se debe agrandar, picar y guisar para estimular el apetito y facilitar su digestión y absorción.
(2) Incrementar la ingesta de proteínas, especialmente proteína animal. En estos momentos no conviene prestar demasiada atención al contenido de colesterol y controlar los alimentos cárnicos.
(3) Los dulces son fáciles de absorber y contienen un alto contenido de grasas y calorías, por lo que debes comer más con moderación.
(4) Los alimentos ricos en fibra no sólo ocupan volumen, sino que también afectan a la absorción de otros nutrientes y conviene controlarlos adecuadamente.
(5) Realizar varias comidas al día e intentar aumentar la ingesta total de alimentos.
(6) Complementa una variedad de vitaminas para regular las funciones de los órganos del cuerpo. Agregue adecuadamente un poco de zinc para mejorar el apetito.
Ejemplos de recetas dietéticas angulares:
(1) Pollo guisado con ginseng y ginseng: 30 g de dangshen, 30 g de astrágalo, 150 g de gallina, 5 dátiles rojos, 3 rodajas de jengibre, poner en En un recipiente mediano, cubra bien el agua, cocine a fuego lento durante dos horas, agregue sal y glutamato monosódico al gusto, coma la carne y beba la sopa. Es adecuado para personas delgadas, con dificultad para respirar, sudoración espontánea y propensas a resfriarse.
(2) Sopa de angélica, jengibre y cordero: 30g de angélica, 15g de jengibre, 150g de cordero. Agrega la cantidad adecuada de agua, cocina hasta que el cordero esté podrido, agrega sal al gusto, come la carne y bebe la sopa. Es adecuado para personas con cuerpo delgado, complexión apagada, mareos, palpitaciones, insomnio, entumecimiento de extremidades y sensibilidad al frío.
(3) Sopa de médula ósea de tortuga de caparazón blando: 1 tortuga de caparazón blando (sin órganos internos y garras), 150 g de médula espinal de cerdo, 3 rodajas de jengibre. Ponga una dosis en la olla, agregue una. cantidad adecuada de agua, hervir primero a fuego alto, luego llevar a fuego lento, sazonar con sal y servir con sopa. Es adecuado para personas con cuerpo delgado, malestar y fiebre, dolor de espalda, emisiones nocturnas, debilidad de los pies, boca seca y dolor de garganta.