Cómo cocinar cangrejos al vapor es delicioso y fácil.

La forma más sencilla de cocinar cangrejos al vapor es la siguiente:

Ingredientes: 4 cangrejos, 1 rodaja de jengibre, 1 rodaja de cebolla verde, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de aceite de sésamo , 1 cucharada de azúcar, 1 diente de ajo.

Pasos:

1. Lave los cangrejos frescos con agua limpia y cepille varias veces las pinzas y las pinzas del cangrejo, especialmente el pelo de las patas y las pinzas.

2. Cortar las cebolletas en rodajas y el jengibre en rodajas para su uso posterior.

3. Hervir agua en una olla, verter el agua en la cortina humeante y esparcir las cebolletas y el jengibre sobre la cortina humeante.

4. Coloque el cangrejo con la panza hacia arriba. Antes de cocinarlo al vapor, ate el cangrejo con abrazaderas para las patas para evitar que el cangrejo cocido al vapor se caiga de las abrazaderas. Cocine al vapor a fuego alto durante 15 a 20 minutos, ajustando el tiempo según el tamaño de los cangrejos.

5. Mezclar el jugo del bol con la salsa de soja fresca, el vinagre, el azúcar, el ajo picado y el aceite de jengibre y mezclar bien.

6. Delicioso.