¿Por qué son tan caras las tartas de fondant?
lo más probable es que sea un pastel de fondant, porque solo los pasteles de fondant pueden crear las formas más exquisitas. A diferencia de los pasteles de crema que comemos habitualmente, está hecho de crema fresca en lugar de crema fresca común. Está cubierto en la superficie del pastel y decorado con varios dibujos animados, flores y animales moldeados con azúcar.
El pastel terminado es como una delicada y hermosa obra de arte, muy llamativa. En primer lugar, el pastel de fondant es el más intuitivo y diferente a los pasteles de boda comunes del pasado, porque está cubierto con una capa de costra de azúcar y es un pastel con forma hecho de azúcar. El glaseado de masa hecho a mano es mucho más caro que la crema de mantequilla. Principalmente por la gran cantidad de mano de obra involucrada. El glaseado de masa es especial porque es un producto que requiere mucha mano de obra. Cómo hacer exactamente un pastel con azúcar glas depende de muchos factores, el más importante de los cuales es la humedad del aire, ya que el azúcar se derrite cuando se expone al agua.
En los días de lluvia, suele ser difícil hacer tartas de fondant y aún más conservarlas. Las empresas generalmente encienden los aires acondicionados día y noche y utilizan deshumidificadores para garantizar una temperatura interior constante y reducir el vapor de agua. Se necesita mucho tiempo y esfuerzo para completar el proceso de producción.
En una era de competencia por el valor, no basta con que un pastel sea delicioso.
La transferencia de azúcar no solo refresca la apariencia del pastel a un nuevo nivel, sino que también duplica su valor en un instante.
Eso se debe a su proceso de fabricación.