¿Qué verduras deberías comer durante los términos solares? Las verduras de temporada se comen durante la temporada de marquesina.

Pepino: El impacto más importante del verano en el cuerpo humano es el calor-humedad. Después de que la humedad invade el cuerpo humano en verano, provocará poros abiertos, sudoración excesiva, deficiencia de Qi, disfunción del bazo y del estómago e indigestión. La ingesta adecuada de verduras frescas es beneficiosa para producir líquidos corporales y calmar la sed, aliviar el calor, eliminar el calor y purgar el fuego, desintoxicante y laxante. El pepino es el representante de las verduras frescas. Tiene las características de alto contenido de agua, alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio. Indicado para personas que reponen agua y pierden sales inorgánicas tras sudar mucho en verano.

Melón amargo: el melón amargo tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor, nutrir la sangre y reponer el qi, nutrir los riñones y el bazo, nutrir el hígado y mejorar la vista. Tiene ciertos efectos en el tratamiento de. disentería, llagas, insolación, picazón excesiva, conjuntivitis y otras enfermedades. También tiene funciones medicinales y de cuidado de la salud al reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre, antitumorales, prevenir la osteoporosis, regular el sistema endocrino, antioxidante, antibacteriano y mejorar la inmunidad humana.

Tomates: Los tomates son de naturaleza fresca y de sabor dulce. Tienen el efecto de eliminar el calor, promover la producción de líquidos, nutrir y enfriar la sangre. Tiene un buen efecto terapéutico sobre la fiebre, la polidipsia, la sequedad de boca, el sangrado de las encías, el calor del estómago, la amargura de la boca y el aumento del fuego por deficiencia. Contiene vitamina C, rutina, licopeno y ácido de frutas, que pueden reducir el colesterol en sangre y prevenir la aterosclerosis y las enfermedades coronarias. Además, contiene una gran cantidad de potasio y minerales alcalinos, que pueden promover la excreción de sales de sodio en la sangre, tiene los efectos de reducir la presión arterial, la diuresis y la hinchazón, y tiene un buen efecto de tratamiento auxiliar sobre la hipertensión y la enfermedad renal. . La presión arterial baja a menudo causa sangrado de encías o sangrado debajo de la piel. Comer tomates puede ayudar a mejorar los síntomas.

Luffa: La luffa es rica en fibra dietética hidrosoluble, indispensable para la salud intestinal y el aporte de nutrientes a las bacterias beneficiosas intestinales. Luffa también contiene una gran cantidad de vitamina A, que tiene un gran efecto para mejorar la inmunidad, digerir y absorber nutrientes, evitar la desnutrición y proteger los ojos.

Hongo negro: El hongo negro tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y regresa a los meridianos del estómago y del intestino grueso. Tiene los efectos de nutrir el qi, humedecer los pulmones, fortalecer el cerebro, perder peso, y enfriar la sangre. El hongo negro se conoce como "depurador de vasos sanguíneos". Comer más hongo negro en verano es beneficioso para la desintoxicación y laxante, y tiene el efecto de enfriar la sangre y apetecer.

Kae Lan: El Kale es tierno, crujiente, dulce y delicioso. Es rico en vitamina C, minerales y fibra. Es una verdura rica en nutrientes entre el repollo. Se puede freír, hacer sopa o utilizar como guarnición. Es de sabor dulce y de naturaleza picante. Tiene los efectos de la diuresis y la flema, la desintoxicación y el viento, elimina el calor y la fatiga, limpia el corazón y mejora la vista.

Receta recomendada para el cuidado de la salud con mango:

Gachas de luffa

Ingredientes: 1 esponja vegetal fresca, 100g de arroz japónica, un poco de azúcar.

Método: Pelar y descarnar la esponja vegetal fresca, poner el arroz japónica en la olla, cortar la esponja vegetal fresca en tiras de 2 cm de largo y 1 cm de grosor, agregar agua a la olla, llevar a ebullición a temperatura alta. Caliente, luego cocine a fuego lento. Agregue el azúcar.

Eficacia: despeja el calor y desintoxica, refresca la sangre y draga las colaterales, hidrata la piel.

Bebida de goji de cinco sabores

Ingredientes: 5 gramos de Schisandra chinensis asada en vinagre, 10 gramos de goji, cantidad adecuada de azúcar.

Método: Ponga la Schisandra chinensis y la baya de goji picada en una taza de porcelana, cocine con agua hirviendo, déjela en remojo por un tiempo, luego agregue el azúcar y revuelva uniformemente.

Eficacia: Nutre el yin del riñón y nutre el yang del riñón. Es adecuado para los síntomas de "carencia de verano" y es un agente eficaz para el mantenimiento de la salud.

Sopa de cebada y judías rojas

Ingredientes: 30g de cebada, 30g de judías rojas, 5 dátiles rojos, 1 cucharada de azúcar.

Preparación: Añade la cebada y los frijoles rojos a 2 tazones de agua y cocina a fuego lento durante 1 hora. Agrega los dátiles y el azúcar y cocina por 30 minutos, hasta que los frijoles estén blandos.

Eficacia: Elimina el calor y fortalece el bazo, diluye el agua y nutre el hígado.