Los orígenes históricos de “recorrer el norte de Guangdong”
Hay un condado en el norte de Guangdong llamado "Yangshan", que lleva el nombre del establecimiento del paso de Yangshan en la dinastía Qin. Fue establecido en la dinastía Han Occidental y tiene una historia de más de 2200 años. A lo largo de los siglos, los literatos y poetas han venido con frecuencia después de la gira, una vez dijeron: "El paisaje de Yangshuo es mejor que el del trabajo duro, y las imágenes están llenas de suspiros de las montañas de Guilin". Yangshan tiene ricos recursos naturales y la hermosa Zhongling. Cuando Han Yu, un gran escritor de la dinastía Tang, fue degradado al condado de Yangshan en el año 803 d.C., elogió a Yangshan diciendo que "los paisajes de nuestra prefectura son famosos en todo el mundo". Han Yu era famoso por sus amables palabras y acciones en Yangshan. Existe una conmovedora leyenda sobre "viajar por el norte de Guangdong".
Según la leyenda,
Durante el mandato de Tang Zhenyuan, Han Yu visitaba a menudo de incógnito para mostrar simpatía por la gente. Un día, Han Yu caminó decenas de millas y llegó a la aldea de Qinglian sin saberlo. Un grupo de personas tenía hambre y buscaba tiendas para saciar su hambre. Los transeúntes señalaron "Guangdong en dirección norte", y Han Yu y otros no podían esperar para correr hacia la tienda. Han Yu finalmente encontró la tienda y se encontró con un hombre cruel discutiendo con un civil. Después de que Han Yu se enteró, se enteró de que este civil era el "tendero" de esta tienda, y que otro feroz "matón" local también iba a menudo a la tienda a comer Overlord Meal. Más tarde, después de ser manejado por el magistrado del condado Han Yu, el propietario finalmente obtuvo un acuerdo justo y estaba extremadamente feliz. El comerciante recibió al magistrado Han en su asiento y le obsequió sopa de trigo. Dijo: "Esto es para el jefe local. Fue hecho por el propio Wang. Es exclusivo de Yangshan. ¡Pruébalo!" Han Yu dio algunos bocados, pero sintió amargura en el corazón. Suspiró: "¡Yangshan es el lugar más pobre del mundo! Qué difícil es para la gente del sur de Xinjiang. No mucho después, el magistrado Han miró con gran interés los productos secos, las flores y hierbas exóticas de la tienda y preguntó". : ¿Qué es esto? El comerciante respondió: "Además de encargarme de algunos alimentos, también prescribo medicina china y vendo té de hierbas para beneficiar a la gente". En la genealogía de Bagua, se supo que era descendiente de Cai Shudu, el antepasado de la familia Cai. , y felizmente llamó a Lipu "Jiyangtang", con el significado de proteger a los poderosos de Yangshan. Desde entonces, el "Tour por el norte de Guangdong" y el "Jiyang Tang" de la familia Cai han prosperado en las zonas rurales del norte de Guangdong y se han hecho famosos.
Patrimonio-
Miles de años después, no fue hasta el séptimo año de la República de China que Cai Bao, un descendiente directo de la familia Yangshan Cai, tomó el mando. . Cai Bao es inteligente y ha sido médico desde que era niño, especializándose en medicina herbaria china. Es un famoso médico chino de Dongyuan, Guangdong, y la gente lo ama profundamente. Cuando Cai Baonian era joven, transmitió "Viajes al norte de Guangdong" y "Ji Tangyang" a sus descendientes (el abuelo y el tío de Cai Nengqiang vendían comestibles, actuaban como invitados allí y vendían té de hierbas). . "Jiyangtang" se especializa en hierbas medicinales chinas, pide recetas, vende té de hierbas en nombre de los clientes y ayuda a los pobres. Las dos antiguas tiendas tienen un flujo interminable de clientes y el negocio está en auge. Tras la liberación, Cai Tulin, único heredero de las dos antiguas tiendas, se hizo cargo del negocio ancestral. Debido a estar ocupado con la enseñanza y el cultivo de talentos, descuidando la gestión y la operación, la fortuna familiar disminuyó y, debido a la influencia de la Revolución Cultural, todas las ruinas y utensilios de "Youbei Guangdong" y "Jiyang Hall" fueron destruidos. En segundo lugar, Cai Nengqiang (el heredero de la receta secreta) era de una familia pobre cuando era joven. Ni siquiera podía permitirse el lujo de aceite y sal en su vida, por lo que no podía ir a la escuela. Se vio obligado a abandonar los estudios y no tuvo más remedio que entrar en la sociedad.
Renacimiento:
A pesar del sufrimiento, Cai Nengqiang está decidido a restaurar la gloria de sus antepasados. Después de todo tipo de idas y vueltas, la empresa tradicional "Northern Guangdong Tour" finalmente reabrió sus puertas en la década de 1990. Sobre la base de recetas secretas ancestrales, Cai Nengqiang integra tecnología moderna y utiliza conceptos comerciales innovadores para heredar y llevar adelante los tés de hierbas tradicionales de larga data, como "Yuebeixing" y "Jiyangtang", fundados por los antepasados de Cai, y desarrollar especialidades montañosas tradicionales. Servicios de catering y alimentación verde y saludable. La receta secreta ha sido sometida a estrictas pruebas y aprobación toxicológicas y ha sido protegida como "Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional" y "Patrimonio Cultural Alimentario de la Provincia de Guangdong". Después de eso, Cai Nengqiang estudió un MBA en la Universidad de Tsinghua en 2007 y un MBA en la Universidad de Virginia del Norte en Estados Unidos en 2009. Después de años de arduo trabajo, "Beijing, Shanghai, Guangzhou" y "Jiyangtang" se han convertido en una industria diversificada de marcas de empresa + base + agricultores, investigación y desarrollo científico, procesamiento y producción, cadenas de tiendas, turismo y compras, hoteles de negocios, y servicios convenientes.