Red de conocimientos turísticos - Conocimientos sobre las estaciones solares - Todas las delicias chinas están en la punta de su lengua. Regalos naturales: 1. Matsutake a la parrilla (recogido manualmente del bosque, no más de 3 días desde la cosecha hasta la entrada, 1.600 yuanes cada uno) 2. Matsutake frito en mantequilla 3. Brotes de bambú de invierno estofados en aceite 4 Brotes de bambú agrio de Liuzhou 5, corvina amarilla en escabeche con brotes de soja 6, fideos de caracol 7, conservación (la mitad de los brotes de bambú de invierno y la mitad del tocino, cocidos en una olla de madera) agregue el caldo y cocine a fuego lento 8. Morcilla de Nuodeng (marinada con sal de Nuodeng y seca durante una semana) 9. Jamón Nuodeng (marinado durante 3 años, elaborado con cerdos de la meseta de Yunnan-Guizhou y sal Nuodeng) (1) Lechuga salteada, sazonada con ajo y pimiento rojo (2) Arroz frito con jamón 10, sándwich de raíz de loto 65438. Cortar la raíz de loto en trozos, hervir y cocinar a fuego lento durante media hora) 12. Pastel de cabeza de pescado (la cabeza de pescado grande se marina con cebolla y jengibre, se cuece a fuego lento en una sopa clara durante 25 minutos y el jugo se reduce a fuego alto) 13. Banquete de pescado entero (14 platos, entre pescado guisado, sashimi, morrallas, artes marciales). Pescado graso (otros pescados) 14. Pez lobo hervido 15. Caballa salada (use chucrut para hacer sopa de pescado) 16. Caballa frita (sin condimentos) 17. Pescado de estanque estofado con ajo picado 18. Saltear rápidamente)7. Roujiamo 8, fideos de espinacas 9, fideos de cinturón 10, fideos de pulpa 11, fideos de cerdo picados Qishan (los lugareños solo comen fideos, no sopa) 12, fideos de ajo 13, fideos Zhajiang 14. El predecesor de los fideos picantes) 17. Fideos Zhusheng (fideos de huevo de pato, fideos de tubo de bambú, fideos Renqizhu) 18. Fideos wonton (huesos de cerdo, pescado local y huevas de camarón hervidos durante 3 horas para hacer sopa) 19. Fideos de longevidad 20. Zongzi 21. Y tortas de arroz. Finalmente espolvorear con polen de pino)23. Inspiración para la transformación de bolas de masa 1. Bolas de tofu al horno (fermentación natural) 2. Leche de soja 3. Té de ladrillo 4. Mantequilla 5. Arroz frito 6. Té con leche 7. Tofu con leche 8. Abanico de leche (haga pasta con leche, amase hasta obtener masa y presionar en estado de rebanadas) 9. Lomo de cordero asado 10. Tofu asado (Fang Xingyu, Anhui) con salsa picante 11. Tofu 12. Tofu frito 13. Vino de arroz Shaoxing (elaborado con arroz, uno de los primeros vinos del mundo, mejor elaborado en invierno) 14. Vino de arroz glutinoso (Cheng, condado de Xiuning, Anhui) 65433. D) 16. Salchicha Shaoxing Anchang (la salchicha más famosa) 17. Pasta de frijoles (Condado de Yilan, Heilongjiang) 18. Chucrut (simplemente chucrut) (1) Chucrut guisado con carne de cerdo (2) El sabor del chucrut durante la época Jiaozi 1. Picante repollo . La salchicha casera es la más famosa)4. Arroz Claypot (el arroz seminuevo que tiene entre 3 y 9 meses después de recibirlo debe cocinarse en una cacerola con arroz crudo y luego colocarse en una estufa de carbón para que se seque lentamente) 5. Taro taro 6 Pato encerado Nan'an. Pescado en escabeche (Long Yijia, condado de Jingzhou, provincia de Hunan), arroz glutinoso salteado, pimiento rojo, jengibre, kaempferol, semillas de jengibre de madera, etc. Espolvoree con piñas, cáscaras de té, cáscaras de naranja, use vino de arroz Miaojiazhuang para disolver el sal y guardar en la pila de arroz del almacén, quemar la piel con carbón antes de comer Lavar el arroz con agua) y freír el tocino con rábano seco 8. Pez mandarín maloliente de Huizhou (pez mandarín cuando las flores de durazno están en plena floración en marzo y abril) 9. Tofu Laba 10, tofu apestoso 11, tofu peludo 12, Daobanxiang 13, jamón Jinhua (guiso de garra de fuego o manitas de cerdo goteantes) 14, pato con salsa Hangzhou 15, corvina amarilla de Wenzhou 16, brotes de bambú secos de Ningbo 17, verduras de ciruela secas de Shaoxing 18 Platos de Shanghai Wang Jie, cangrejo borracho, camarones fritos en salsa, palometa frita con brotes de bambú secos y cangrejo. Lin Renzhuo) 23. Huevas de mújol salteadas (municipio de Kouhu, condado de Yunlin, Taiwán) mezcladas con verduras y mújol. 24. Pescado salado, pasta de camarones, camarones salados (Guo Shaofen, el propietario de Zheng Xiang Fish and Shrimp Shop en Tai O, Hong Kong, tiene 76 años. A medida que la generación anterior se va poco a poco, estas delicias también se van alejando de nosotros ). Consejos de cocina 1, fideos de cebada de las tierras altas 2. Personalmente, creo que Xiao Long Bao de Fuchun Teahouse también es muy famoso) 6. Cabello grande con permanente 7. Receta de Fuego de Elaboración de Vino 8. Cola de tigre morada asada 9. Sopa vegetariana 10. Carne picada de girasol (comúnmente conocida como cabeza de león) 11. copos de nievehad12. Neumático imitación estampado leopardo 65438. Arroz frito Yangzhou 17, tofu apestoso frito 18, pez dorado con loto 19, bolas de camarones dorados 20, pepino de mar asado con cebolla verde 21, huevos de pato salados (hechos por Liang Zigeng) 22, cangrejos peludos nuevos (hechos por Liang Zigeng) 23, Camarón Yun Yun Yuanyang Longjing (hecho por Liang Zigeng) ) 24. Nueva versión de West Lake Vinegar Fish () Li Xianyou 26. Licuado de carne de pipa cinco sabores (hervida en barro negro) 1. Panqueque de cebollino de azúcar (Panqueque de cebollino de azúcar Yuan Yu, Ahong, calle Suzhou, ciudad antigua de Dahao, Guangdong) 2. Pato ahumado (restaurante de pechuga de pato de Azhi en Xiashan, Guangdong, Zhou Hu) 3. Anguila crujiente de Liangxi (Wuxi, Jiangsu) 4. Boca de Cangrejo Xiao Long Bao (Wuxi) 5. El puente Sanfeng es el más famoso)7. Melón amargo relleno 8. Chenpi (Ciudad de Xinhui, Ciudad de Jiangmen, Provincia de Guangdong) Fiesta de Chenpi con el Pato Chenpi (Chen Shengji y Chen Guanglin, Coloane, Macao) 9.