Una breve introducción al origen y costumbres de Inicio del Invierno.
El Comienzo del Invierno es el primer término solar del invierno y representa el comienzo oficial del invierno. En la antigüedad, el comienzo del invierno era un festival importante. La gente realizaba algunas actividades de sacrificio para orar por una buena cosecha y paz para el próximo año. Con el tiempo, estas actividades de sacrificio evolucionaron gradualmente hasta convertirse en algunas costumbres locales, como quemar incienso, quemar papel, danzas del dragón y del león, etc.
Además de las actividades de sacrificio, el Comienzo del Invierno también es un importante festival agrícola. A principios del invierno, los agricultores se toman un día libre para reunirse con sus familias y disfrutar de la cosecha. Además, el inicio del invierno también es un buen momento para tomar suplementos. La gente comerá algo de comida caliente para fortalecer su cuerpo y afrontar el frío invierno.
En términos generales, Comienzo de Invierno es un festival lleno de connotaciones culturales y orígenes históricos. No es sólo la encarnación de la cultura tradicional china, sino que también expresa el asombro y la gratitud de la gente por la naturaleza. A principios del invierno, sintamos juntos la llegada del invierno, valoremos el momento de la reunión familiar y disfrutemos de una comida deliciosa y cálida.
Costumbres a principios de invierno:
1. En el norte de China existe la costumbre de comer bolas de masa al comienzo del invierno. Para mejorar su vida a principios de invierno, las albóndigas son deliciosas, pero no en albóndigas. En el norte, es costumbre comer bolas de masa a principios de invierno, porque las bolas de masa parecen orejas y la gente piensa que si las comes, tus orejas no se resfriarán en invierno. Además, la homofonía de "bola de masa" significa que el comienzo del invierno es a la vuelta del otoño y el invierno.
2. Elaborar vino de arroz. Es una costumbre vinícola tradicional de Shaoxing comenzar a elaborar vino de arroz al comienzo del invierno. En invierno, la temperatura del agua fría es baja, lo que puede inhibir eficazmente el crecimiento de diversas bacterias y permitir que el vino desarrolle un buen sabor durante la fermentación a baja temperatura y a largo plazo. Esta es la mejor época para la fermentación del vino. Por lo tanto, la gente de Shaoxing considera que desde el comienzo del invierno hasta el comienzo de la primavera es el momento más adecuado para elaborar vino de arroz, y lo llama "elaboración de invierno" para rezar por la felicidad.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu: Comienzo del invierno.