¿Qué sabes sobre las famosas comidas de Jingzhou y cuáles son más deliciosas?

Cuenta la leyenda que durante el período de los Tres Reinos, la futura esposa de Liu Bei convirtió una falsa en una real y regresó a Jingzhou con su esposa de Soochow. Zhuge Liang organizó un banquete para ellos, y el primer plato del banquete fue el "Maridaje del Dragón y el Fénix" especialmente preparado por los chefs de Jingzhou. Vi una gran anguila en forma de dragón, enroscada y cubierta de escamas, pisando nubes auspiciosas, con la cabeza en alto, la boca abierta y los cuernos extendidos hacia el cielo, la forma de un pollo era como un fénix; De pie junto al dragón, usando su cuello, extiende sus alas y sus hermosas plumas y su corona roja bailan. Cuando Liu Bei lo vio, se llenó de alegría y elogios. A partir de entonces, se hizo famoso el plato "Maridaje Dragón y Fénix", y otro plato fueron las "bolas de pastel de pescado".

Las semillas de loto Honghu, una especialidad de la ciudad de Honghu, provincia de Hubei, son productos protegidos por indicación geográfica nacional de China. Las semillas de loto Honghu se producen en el área de Honghu con un excelente entorno ecológico. El producto es grande y redondo, de piel fina y pulpa gruesa, y tiene un sabor dulce, húmedo, ligeramente dulce y fresco. Tiene una amplia gama de valores comestibles y medicinales. Los productos de semillas de loto Honghu son grandes y redondos, finos y gruesos, con un sabor dulce, húmedo, ligeramente dulce y fresco. ¿Abundan las semillas de loto en Honghu?

El famoso plato tradicional de Jingzhou, también conocido como Pastel de Flores de Jingzhou. Se originó en el período de los Estados Combatientes. Según la leyenda, durante el Período de los Reinos Combatientes, había un hotel especializado en pescado fresco en la ciudad de Jinan, capital del estado de Chu. Un verano, el comerciante compró mucho pescado fresco. Había menos clientes y quedaba más pescado. Al ver que el pescado estaba a punto de pudrirse, el comerciante se apresuró a preparar pasteles de pescado. Después de probarlo, los comensales lo encontraron fresco y delicioso y lo elogiaron lleno de elogios. Desde entonces, el hotel es famoso por sus pasteles de pescado. ¿Terminaste este pastel?

Los cangrejos peludos de Honghu son una especialidad del distrito de los lagos de Honghu, ciudad de Honghu, provincia de Hubei. Debido a que nuestra ciudad ha registrado la marca "Qingshui brand" para los cangrejos peludos Honghu, también se les llama "cangrejos Honghu Qingshui", "cangrejos peludos Honghu Qingshui" y "cangrejos de río Honghu Qingshui". La principal zona de cría de este producto se encuentra en el distrito de los lagos Honghu. El producto es de color brillante, lleno de grasa, de color amarillo y no contiene hormonas. Es el cangrejo de río de mayor calidad. Los cangrejos peludos Honghu se producen en el lago Honghu, ¿agua del lago?

El arroz de los ocho tesoros de Jingzhou fue heredado originalmente por un chef imperial de la dinastía Qing que abrió un restaurante en la ciudad de Jingzhou después de abandonar la corte imperial. Durante los últimos 100 años, aunque los tiempos se han superpuesto, el sabor real del arroz de los ocho tesoros no ha disminuido y se lo conoce como los "Ocho Tesoros de la Dieta Imperial". Este tipo de arroz de los ocho tesoros se elabora cociendo al vapor dátiles rojos, semillas de loto, cebada, longan, cerezas con miel, tiras de melón de invierno con miel, osmanthus y arroz glutinoso, y luego se agrega azúcar y manteca al guiso. Por eso, también se le llama "Ocho tesoros guisados". Cuando lo comes en la boca, se siente suave y fácil de disolver, dulce y delicioso, aceitoso pero no grasoso, dulce pero no grasoso, dándote la sensación de probarlo cuidadosamente con una cuchara poco profunda y con un regusto largo cuando sale de la mesa.

Miyuanzi: (normalmente lo llamamos Tofu Ziyuan) se trata principalmente de comer. Si sabe bien, requiere todos los condimentos, incluidos 12 tipos de condimentos, como camarones y algas. Un plato de arroz Aster requiere 12 tipos de condimentos. El sentimiento es simplemente inimaginable. Es difícil decir este camarón. Asegúrate de elegir gambas de 2 centímetros de largo, recién secas ese año, y sobre todo secas, para que tengan un sabor especial y no se empapen. Sin embargo, el sabor por sí solo no es suficiente, también hay que combinarlo con arroz y yuan. El chef dijo antes que para hacer un buen yuan de arroz hay que tener mucho cuidado y no ser descuidado en cada proceso. Primero, seleccione arroz nuevo y bueno como materia prima, luego muele el arroz hasta obtener una suspensión fina de arroz, agregue materiales auxiliares para aumentar la viscosidad y luego llega el momento de calentar. Después de convertir la leche de arroz en una pasta, se convierte en yuan de arroz redondo.

Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo: "Las raíces de loto están por todas partes en Yeyaling, y la cosecha de otoño está llena de fragancia de arroz. Todo el mundo dice que el cielo es hermoso, ¿cómo puede ser mejor que el lago Honghu?" es un episodio de la película "Guardias Rojos del Lago Honghu". Jingzhou Honghu es el lago de agua dulce más grande de la llanura de Jianghan, ubicado en el suroeste de la ciudad de Jingzhou. Cada otoño e invierno en Jingzhou, Hubei, la sopa de raíz de loto asada es un plato indispensable tanto en los grandes hoteles como en los pequeños restaurantes. Lo que los lugareños llaman "asar" en realidad significa guisar. ¡Las raíces de loto de Jingzhou son las más distintivas!

Fideos de arroz con carne: al igual que los fideos de desayuno, la gente de Jingzhou a quienes les gustan los sabores fuertes suele elegir los fideos de arroz con carne. Son tan ácidos y picantes que hacen salivar a la gente con solo pensarlo. El restaurante de fideos con arroz con carne más famoso de Shashi, todo el mundo en Shashi sabe que está en Huangjiatang, según su personal. Su sopa de fideos con carne contiene más de 20 tipos de medicinas y condimentos chinos, así como huesos de res, por lo que la sopa es muy fresca. Su sopa de fideos con carne también se marina cuidadosamente en el patio, con 18 tipos de condimentos y cuatro horas de marinado. .