Cómo hacer salsa de soja japonesa sencilla en ramen, cómo hacerla bien
Ramen, esta salsa de soja, fui al Monte Fuji por primera vez cuando llegué por primera vez a Japón y la comí en Fuji Land al pie de la montaña. Por supuesto que sabe bien (¿tal vez tengo demasiada hambre?)
De todos modos, te recomiendo que lo pruebes. ¡El método de producción es más sencillo que los tres primeros!
Ingredientes
Una ración de ramen.
Dos rodajas de hueso de delfín
Una cantidad adecuada de cebolleta
Huevo medio cocido/huevo estofado
Cuatro trozos de alga ( 5 cm x 10 cm).
La salsa de soja Jinlan es mediana.
Una cantidad adecuada de tongli
La salsa de harina Maruhong es adecuada.
Cómo hacer ramen japonés con salsa de soja
Sin mencionar tres botellas de condimento, Lin Wei y salsa de soja Jinlan. El jugo de fideos Maruta se puede comprar en supermercados importados y se puede utilizar no sólo para hacer ramen con salsa de soja, fideos soba fríos y fideos udon.
Pon un poco de agua en la olla, vierte las tres salsas, ajusta el color como se muestra en la imagen según tu preferencia, ponlo en la olla y cocina a fuego medio. Cuando estén a punto de hervir añade dos huesos de delfín y reduce el fuego al mínimo.
Cuando esté completamente cocido añadimos los fideos, cocinamos los fideos y retiramos.
Cortar la cebolla verde en tiras finas
Cortar las algas en rodajas y preparar los huevos cocidos/estofados con antelación.
Decoración: Las rodajas de alga todavía tienen forma de abanico y se introducen lentamente en la sopa de salsa de soja a lo largo del borde del bol.
Consíguelo~
Técnicas
Este es más simple que los tres ramen anteriores, pero el sabor definitivamente no perderá frente a los tres primeros, así que es vale la pena intentarlo.